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Chef Zach Hampton

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Baja California Summer

A three-course Mexican style summer menu, plus an amuse.

Indicación de las habilidades y especialidades de Chef Zach Hampton

A three-course Mexican style summer menu, plus an amuse.

Watermelon shooter

Watermelon-Jicama Fresco tajín, lime

Grilled shrimp

Grilled Shrimp salsa macha, charred corn, blistered tomatoes

Adobo-Rubbed Pork Tomahawk

Adobo-Rubbed Pork Tomahawk blistered summer squash, grilled stone fruit salsa

Adobo-Rubbed New York strip

Adobo-Rubbed New York strip blistered summer squash, grilled stone fruit salsa

Charred Pineapple

Charred Pineapple cajeta, horchata ice cream, cinnamon-sugar crisp

Reservar este menú

Chef Zach Hampton ofrece las siguientes opciones de reserva para este menú. Imagina tener un chef privado que cocine estos menús para tu cumpleaños, boda o cualquier otro evento especial.

Mealbox

Disponible como un lujoso mealbox para entrega. Solo necesitas un horno.

Taller de cocina

Los cursos están disponibles como taller de cocina. Aprende de los mejores

Cena privada

Chef Zach Hampton puede cocinar este menú en el lugar para ti y tus invitados

Acerca de Chef Zach Hampton

California heat, global soul!

Otros menús de Chef Zach Hampton

Estos menús también son ofrecidos por Chef Zach Hampton. Pueden adaptarse a tu gusto y preferencias dietéticas. ¿Te han convencido estos menús de ejemplo y estás buscando un chef privado para un evento especial? Reserva con Chef Zach Hampton

North African Coast

A three-course Middle Eastern summer menu, plus an amuse- Ras el Hanout Beef- Olive Oil & Orange Blossom Cake- Charred carrots- Ras el Hanout Lamb- Cauliflower steak- Smoked eggplant

Seoul Summer

A three-course Korean summer menu, plus an amuse- Chilled cucumber- Grilled eggplant- Gochujang-Honey Glazed Salmon- Gochujang-Honey New York Strip- Hotteok

Spanish Summer

A three-course Spanish summer menu, plus an amuse- Chilled gazpacho- Grilled octopus- Grilled eggplant- Sherry glazed duck breast- Sherry glazed NY strip- King Oyster Mushrrom- Torrijas

Golden Hour

Moderna
Modern fusion tasting.- Melon & yuzu granita- Scallop crudo- Charred lobster tail- Smoke grilled wagyu NY strip- Smoked vanilla & passionfruit coconut cream

Thai-inspired Summer

A three-course, Thai inspired summer menu- Seared scallops- Charred king oyster mushrooms- Grilled NY strip- Grilled Tofu steak- Mango sticky rice ice cream

California Smokehouse

A three-course, grilled summer menu- Bourbon banana pudding- Smoke grilled ribeye- Grilled pork belly skewers

Modern American Summer

A three-course summer menu, plus an amuse- Buttermilk shortcake- Burrata grilled stone fruit- Brined grilled chicken- NY strip- Chilled sweet corn soup
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