Chef Andrea Borghero

5.0 (3)

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À propos de Chef Andrea Borghero

Amsterdam

I am an Italian chef, born in Venice, with 16 years of experience in fine dining. Throughout my career, I have held the position of sous chef at prestigious establishments such as Pianeta Terra in Amsterdam, recognized among the 50 best Italian restaurants in the world, and at Michelin-starred restaurants like Cielo in Ostuni and Materia Prima. More recently, I worked as Executive Chef in Hilversum, leading the restaurant Vyr. Currently, I am taking some time to be close to my family while staying deeply connected to my greatest passion: cooking.


Menu Options (4 / 5 / 6 / 7 Courses)

Your personalized menu can be created by selecting dishes from the list below.

Starters

  • The original Venetian Carpaccio from Harry's Bar by Cipriani

  • Pumpkin flan, blue cheese fondue, Parmesan crisp

  • Grilled squid with red cabbage gazpacho and a melon–cucumber salad

First Courses

  • Mushroom risotto with lemon zest

  • Beetroot & Gorgonzola risotto

  • Seasonal vegetable risotto

Main Courses

  • Lamb neck with roasted vegetables and mousseline

  • Celeriac en croûte, carrot molasses, roasted carrots

  • Fillet of the fish of the day with saffron cream and roasted vegetables

Desserts

  • Deconstructed tiramisù, chocolate and mascarpone textures

  • Elderflower panna cotta with passion fruit sauce

Impressions

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Photos d'ambiance prises par les invités 📸

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5.0 (3 avis)

Préparation

Chef Andrea Borghero arrivera 1 heure avant votre événement

Extras

Accordez des extras avec le chef via chat. Pensez à des ustensiles de table spéciaux

Nettoyer

Votre cuisine sera plus propre qu'elle ne l'était lorsque Chef Andrea Borghero est arrivé

Aide et support

Notre équipe de service à la clientèle est disponible pour répondre à toutes vos questions

Vincent, CTOCasper, CEOClaire, Customer Success Manager
Claire, Customer Success Manager

Paiements

Annulations

FAQ

Produits faits maison par Chef Andrea Borghero

Nos chefs peuvent vendre des boîtes repas, des boîtes dîner, et d'autres spécialités, telles que des pâtes ou des sauces

Chef Andrea Borghero ne vend pas encore de produits.

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