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Îles Baléares

Mallorca

Palma de Mallorca

<p>I am a passionate chef with over 16 years of experience in both the kitchen and running events in Mallorca, Ibiza, London, and Manchester. I love providing fantastic dishes and a friendly, approachable experience for guests. My specialties include Mediterranean cuisine, tapas/small plates, paella, BBQ, as well as offering bespoke fine dining menus tailored to your tastes and providing breakfast, brunch, and lunches. I always strive to offer service with a smile and adapt to any situation<br></p>

Boulettes de viande tendres dans une sauce tomate riche.

Zachte gehaktballetjes in een rijke tomatensaus.

Albondigas

Paella classique avec du poulet juteux et de la pancetta croustillante.

Classic paella with succulent chicken and crispy pancetta.

Klassieke paella met sappige kip en knapperige pancetta.

Paella au Poulet et Pancetta

Chicken & Pancetta Paella

Paella met Kip en Pancetta

Un cheesecake riche avec un nappage décadent au chocolat et aux cerises.

A rich cheesecake with a decadent chocolate and cherry topping.

Een rijke cheesecake met een decadente chocolade- en kersentopping.

Cheesecake au Chocolat et Cerise

Chocolate & Cherry Cheesecake

Chocolade & Kersen Cheesecake

Découvrez les saveurs vibrantes de la Méditerranée avec ce menu soigneusement conçu. Chaque plat est une célébration des meilleurs ingrédients de la région, apportant un goût de la côte ensoleillée à votre assiette.

Experience the vibrant flavors of the Mediterranean with this carefully crafted menu. Each dish is a celebration of the region's finest ingredients, bringing a taste of the sun-soaked coast to your plate.

Ervaar de levendige smaken van de Middellandse Zee met dit zorgvuldig samengestelde menu. Elk gerecht is een viering van de beste ingrediënten uit de regio en brengt de smaak van de zonovergoten kust op uw bord.

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traiteurs

chef à domicile

Délices Méditerranéens

Mediterranean Delights

Mediterrane Verrukkingen

Bœuf finement tranché servi avec de la roquette fraîche et du parmesan râpé.

Thinly sliced beef served with fresh rocket and shaved Parmesan.

Dun gesneden rundvlees geserveerd met verse rucola en geschaafde Parmezaan.

Carpaccio de Bœuf avec Roquette et Parmesan

Beef Carpaccio with Rocket & Parmesan

Beef Carpaccio met Rucola & Parmezaan

Tranches de steak juteuses garnies de parmesan et de roquette fraîche.

Juicy steak slices topped with Parmesan and fresh rocket.

Sappige steakplakken bedekt met Parmezaan en verse rucola.

Tagliata de Steak avec Parmesan & Roquette

Steak Tagliata with Parmesan & Rocket

Steak Tagliata met Parmezaan & Rucola

Dessert italien classique avec des couches de génoise imbibée de café et de mascarpone.

Classic Italian dessert with layers of coffee-soaked sponge and mascarpone.

Klassiek Italiaans dessert met lagen koffie-doordrenkte cake en mascarpone.

Tiramisu

Savourez les goûts raffinés de l'Italie avec ce menu élégant. Chaque plat est un témoignage de la riche tradition culinaire italienne, offrant une expérience gastronomique sophistiquée.

Indulge in the refined tastes of Italy with this elegant menu. Each dish is a testament to the rich culinary tradition of Italy, offering a sophisticated dining experience.

Verwen uzelf met de verfijnde smaken van Italië met dit elegante menu. Elk gerecht is een eerbetoon aan de rijke culinaire traditie van Italië en biedt een verfijnde eetervaring.

Élégance Italienne

Italian Elegance

Italiaanse Elegantie

Bar frais mariné dans des agrumes, un début de repas vibrant.

Fresh sea bass cured in citrus, a vibrant start to your meal.

Verse zeebaars gerijpt in citrus, een levendige start van uw maaltijd.

Ceviche de Bar

Sea Bass Ceviche

Zeebaars Ceviche

Bar poêlé à la perfection avec un beurre citronné aux câpres.

Perfectly seared sea bass with a zesty lemon caper butter.

Perfect gebakken zeebaars met een pittige citroen kappertjesboter.

Bar Poêlé avec Beurre Citronné aux Câpres

Pan Fried Sea Bass with Lemon Caper Butter

Gebakken Zeebaars met Citroen Kappertjesboter

Une panna cotta crémeuse infusée de la saveur vibrante du Limoncello.

A creamy panna cotta infused with the vibrant flavor of Limoncello.

Een romige panna cotta doordrenkt met de levendige smaak van Limoncello.

Panna Cotta au Limoncello

Limoncello Panna Cotta

Un délicieux mélange de saveurs du monde entier. Ce menu offre une expérience culinaire unique en fusionnant les traditions culinaires de manière créative et savoureuse.

A delightful fusion of flavors from around the world. This menu offers a unique dining experience by blending culinary traditions in creative and delicious ways.

Een heerlijke mix van smaken van over de hele wereld. Dit menu biedt een unieke eetervaring door culinaire tradities op creatieve en smakelijke manieren te combineren.

fusion

Asiatique

Festin Fusion

Fusion Feast

Fusion Festijn

Tartare de thon frais accompagné d'avocat crémeux et d'une salsa de mangue acidulée.

Fresh tuna tartare complemented by creamy avocado and a zesty mango salsa.

Verse tonijntartaar gecombineerd met romige avocado en een pittige mangosalsa.

Tartare de Thon avec Avocat et Salsa de Mangue

Tuna Tartare with Avocado and Mango Salsa

Tonijn Tartaar met Avocado en Mango Salsa

Magret de canard juteux poêlé à la perfection, servi avec une riche sauce aux prunes.

Juicy duck breast perfectly seared and served with a rich plum sauce.

Sappige eendenborst perfect gebakken en geserveerd met een rijke pruimensaus.

Magret de Canard Poêlé avec Sauce aux Prunes

Pan Seared Duck Breast with Plum Sauce

Gebakken Eendenborst met Pruimensaus

Dessert français classique avec une croûte de sucre caramélisé et une crème à la vanille onctueuse.

Classic French dessert with a caramelized sugar crust and creamy vanilla custard.

Klassiek Frans dessert met een gekarameliseerde suikerlaag en romige vanillevla.

Crème Brûlée

Savourez l'élégance intemporelle de la cuisine française avec ce menu raffiné. Chaque plat incarne les saveurs classiques et l'art culinaire de la France, parfait pour une expérience gastronomique exquise.

Savor the timeless elegance of French cuisine with this refined menu. Each dish embodies the classic flavors and culinary artistry of France, perfect for an exquisite dining experience.

Geniet van de tijdloze elegantie van de Franse keuken met dit verfijnde menu. Elk gerecht belichaamt de klassieke smaken en culinaire kunst van Frankrijk, perfect voor een verfijnde eetervaring.

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Élégance du Bistro Français

French Bistro Elegance

Elegantie van de Franse Bistro

Une soupe copieuse et réconfortante avec des oignons caramélisés, garnie d'un croûton au Gruyère fondu.

A hearty, comforting soup with caramelized onions, topped with a melted Gruyere crouton.

Een stevige, troostrijke soep met gekarameliseerde uien, belegd met een gesmolten Gruyère crouton.

Soupe à l'Oignon avec Croûton au Gruyère

French Onion Soup with Gruyere Crouton

Franse Uiensoep met Gruyère Crouton

Un ragoût de bœuf riche et mijoté au vin rouge, avec des champignons et des oignons.

A rich, slow-cooked beef stew in red wine, with mushrooms and onions.

Een rijke, langzaam gegaarde runderstoofpot in rode wijn, met champignons en uien.

Bœuf Bourguignon

Beef Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Une tarte aux pommes caramélisées classique à l'envers, servie avec une crème fraîche citronnée.

A classic upside-down caramelized apple tart, served with zesty lemon crème fraîche.

Een klassieke omgekeerde gekarameliseerde appeltaart, geserveerd met pittige citroen crème fraîche.

Tarte Tatin avec Crème Fraîche au Citron

Tart Tatin with Lemon Crème Fraîche

Tarte Tatin met Citroen Crème Fraîche

Savourez les saveurs riches et intemporelles de la cuisine française traditionnelle. Ce menu apporte l'essence de la France à votre table, avec des plats classiques qui ont traversé les âges.

Indulge in the rich and timeless flavors of traditional French cuisine. This menu brings the essence of France to your table, featuring classic dishes that have stood the test of time.

Geniet van de rijke en tijdloze smaken van de traditionele Franse keuken. Dit menu brengt de essentie van Frankrijk naar uw tafel, met klassieke gerechten die de tand des tijds hebben doorstaan.

Classiques Culinaires Français

French Culinary Classics

Franse Culinaire Klassiekers

Une bisque de homard luxueuse et veloutée, servie dans un soufflé délicat.

A luxurious and velvety lobster bisque, served in a delicate soufflé.

Een luxueuze en fluweelzachte kreeftenbisque, geserveerd in een delicate soufflé.

Soufflé de Bisque de Homard

Lobster Bisque Soufflé

Un plat français classique de poulet braisé au vin rouge avec des champignons et du bacon.

A classic French dish of chicken braised in red wine with mushrooms and bacon.

Een klassiek Frans gerecht van kip gestoofd in rode wijn met champignons en spek.

Coq Au Vin

Une variété de macarons français délicats et colorés, chacun avec une saveur unique.

A variety of delicate and colorful French macarons, each with a unique flavor.

Een verscheidenheid aan delicate en kleurrijke Franse macarons, elk met een unieke smaak.

Sélection de Macarons

Selection of Macaroons

Selectie van Macarons

Découvrez l'élégance de la cuisine française avec un menu qui allie sophistication et confort. Parfait pour ceux qui apprécient les plaisirs raffinés de la vie.

Experience the elegance of French cuisine with a menu that blends sophistication and comfort. Perfect for those who appreciate the finer things in life.

Ervaar de elegantie van de Franse keuken met een menu dat verfijning en comfort combineert. Perfect voor degenen die de fijnere dingen in het leven waarderen.

Menus de Chef Andrew Pope

Délices Méditerranéens

Élégance Italienne

Festin Fusion

Élégance du Bistro Français

Classiques Culinaires Français

Festin Français Élégant