Chef Angela Convertino
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Apulian Flavors: A Journey Through Tradition
Savor authentic Apulian cuisine with fresh local ingredients and classic regional recipes.
Indication des compétences et spécialités de Chef Angela Convertino
ShareSavor authentic Apulian cuisine with fresh local ingredients and classic regional recipes.
Frisella with Tomatoes Appetizer
Crunchy frisella topped with fresh tomatoes, evo olive oil, and oregano.
Nonni’s Roasted Eggplant Sandwich
Charcoal-roasted eggplant sandwich with semi-aged cheese and oregano.
Roasted Bell Peppers Appetizer
Sweet bell peppers roasted to perfection.
Apulian Fresh Cheeses Selection
A tasting of fresh cheeses from Apulia.
Frittata with Seasonal Vegetables
Egg frittata with local seasonal vegetables.
Fava Bean Cream with Sautéed Chicory
Creamy fava beans served with sautéed chicory.
Cialledda Apulian Salad
Traditional salad with ice-cold vegetables and frisella or taralloni.
Handmade Orecchiette with Green Beans
Fresh orecchiette pasta with green beans, basil, and cacioricotta cheese.
Roasted Zampina Sausage
Traditional Apulian sausage roasted and served with seasonal salad.
Roasted Spiedo with Bombetta
Roasted skewer with Bombetta of Martina Franca and mixed salad.
Capocollo with Seasonal Salad
Sliced capocollo served with a fresh seasonal salad.
Tetta della Monaca Pastry
Traditional cream-filled Apulian pastry.
Ricotta Cake Dessert
Soft cake made with fresh ricotta cheese.
Pie with Handmade Jam
Pie filled with homemade jam for a sweet finish.
Services disponibles pour ce menu
Chef Angela Convertino propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Angela Convertino peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Angela Convertino
Eat, breathe, live Puglia!
Autres menus de Chef Angela Convertino
Ces menus sont également proposés par Chef Angela Convertino. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Angela Convertino.