Les menus de Chef Angelo Bugli sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
MENU DEGUSTAZIONE MEDITERRANEO – CARNE
Un viaggio sensoriale tra i sapori autentici del Mediterraneo, reinterpretati con eleganza e tecnica. Ogni portata celebra la materia prima italiana, la stagionalità e i profumi che caratterizzano la nostra tradizione gastronomica- Tartare di Chianina- Ravioli ripieni di ragù bianco- Filetto di vitello italiano cotto dolcemente- Mousse al cioccolato bianco e basilico- Battuto di vitello mediterraneo- Guanciale di maiale nero lucano
MENU DEGUSTAZIONE “MEDITERRANEO – PESCE
Un viaggio sensoriale tra i sapori autentici del Mediterraneo, reinterpretati con eleganza e tecnica. Ogni portata celebra la materia prima italiana, la stagionalità e i profumi che caratterizzano la nostra tradizione gastronomica- Calamaro scottato- Tartare di ricciola- Gambero rosso siciliano- Risotto allo zafferano del Mediterraneo- Filetto di orata selvaggia- Semifreddo allo yogurt e miele