La cuisine, je l'ai toujours aimée. Mais jeune, c'est vers la peinture que je me suis tournée : neuf années aux Beaux-Arts à cultiver ce regard artistique. Puis la vie en a décidé autrement — fonder une famille m'a menée vers un poste de manager. Mais je n'ai jamais cessé de peindre... ni de cuisiner de bons petits plats pour les miens et pour nos événements privés. À 42 ans, j'ai enfin écouté cette envie qui ne m'avait jamais quittée : trois années de formation en cuisine traiteur et organisation de banquet, complétées par des stages sur le terrain. Aujourd'hui, je cuisine avec le cœur : le respect des ingrédients et une finesse dans le mélange des épices sont mon secret pour révéler toute la richesse de chaque saveur. Pour moi, la cuisine est avant tout un moment de partage et de plaisir offert aux autres — un sens que mon prénom, hérité de mon arrière-grand-mère, porte déjà en lui. Ma cuisine puise dans les saveurs d'Algérie et de Méditerranée, entre couscous, tajines et parfums grecs et italiens, avec toujours cette envie de m'adapter aux goûts de chacun.