Chef Bryan Gomez
4.87
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DUO
Une expérience gastronomique plus légère, pensée pour profiter de l’univers NUMA dans un format plus simple et convivial. Composez votre menu en choisissant 2 services : entrée & plat ou plat & dessert, parmi nos créations de saison. Chaque assiette conserve la même attention portée aux produits, aux associations de saveurs et à la présentation.
Indication des compétences et spécialités de Chef Bryan Gomez
ShareUne expérience gastronomique plus légère, pensée pour profiter de l’univers NUMA dans un format plus simple et convivial. Composez votre menu en choisissant 2 services : entrée & plat ou plat & dessert, parmi nos créations de saison. Chaque assiette conserve la même attention portée aux produits, aux associations de saveurs et à la présentation.
Saumon croustillant, crème citronnée à l’aneth
Croustade scandinave aux champignons bruns, crème de ricotta et noisettes torréfiées
Ravioli de bœuf aux champignons, aneth et sauce citron
Tataki de veau, fenouil braisé, crème citronnée et huile d’herbes
Pintade farcie à la poire et aux noisettes, carottes glacées et beurre blanc infusé aux champignons
Cabillaud poché, poireau fermenté à la vanille et écume au curcuma
Pommes rôties, biscuit noisette, crème de skyr et fruits rouges
Figue poêlée au miel, mousse légère au mascarpone, crumble noisette et gel passion
Services disponibles pour ce menu
Chef Bryan Gomez propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Bryan Gomez peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Bryan Gomez
Young talent.
Autres menus de Chef Bryan Gomez
Ces menus sont également proposés par Chef Bryan Gomez. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Bryan Gomez.