Chef Camille Dorsemans

5.0 (8)

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Menus d'Inspiration

Ces menus peuvent être personnalisés selon vos préférences pour votre événement et servent d'inspiration. Discutez avec Chef Camille Dorsemans pour créer votre propre menu.

À propos de Chef Camille Dorsemans

Arles

Camille, a designer turned cheesemaker, opens her own restaurant and then ventures into home cooking to get closer to her clients. Offering services at home, for seminars, retreats, and cooking workshops, she travels to the South, in the Alpilles, Gard, and Hérault, to share delicious and gourmet experiences.


Inspirational menu:

Appetizer

Selection of 5 seasonal bites per person

Starter

  • Soft-boiled eggs, mushroom cream, croutons with garlic and rosemary, smoked ham crisps, Parmesan cheese
    or

  • Fresh goat cheese chantilly, green apple brunoise, peanuts and shrimps, honey vinaigrette with lumpfish roe, fresh herbs
    or

  • Mediterranean tuna fish terrine, nori seaweed, black garlic aioli, honey condiment, capers and lemon
    or

  • Revisited leeks vinaigrette, quail eggs, miso sauce, black sesame, mustard seeds

Main

  • Creamy risotto, snacked scallops, beurre blanc sauce and parmesan cheese
    or

  • Grilled white fish, green pea purée, beurre blanc, mint and almond gremolata, roasted vegetables
    or

  • Roasted beef, reduced red wine sauce, baby potatoes and caramelized vegetables, toasted hazelnuts
    or

  • Duck breast, carrots prepared two ways, blackcurrant cream, blueberries and confit onions

Cheese

French cheese and tasting

Dessert

  • Dark chocolate fondant, fleur de sel, cocoa whipped cream and peanuts
    or

  • Caramelized apple, crumble biscuit, vanilla mascarpone cream, dark chocolate chips
    or

  • Pavlova, yogurt, grilled pear, honey and almonds

Impressions

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Photos d'ambiance prises par les invités 📸

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5.0 (8 avis)

Préparation

Chef Camille Dorsemans arrivera 1 heure avant votre événement

Extras

Accordez des extras avec le chef via chat. Pensez à des ustensiles de table spéciaux

Nettoyer

Votre cuisine sera plus propre qu'elle ne l'était lorsque Chef Camille Dorsemans est arrivé

Aide et support

Notre équipe de service à la clientèle est disponible pour répondre à toutes vos questions

Vincent, CTOCasper, CEOClaire, Customer Success Manager
Claire, Customer Success Manager

Paiements

Annulations

FAQ

Produits faits maison par Chef Camille Dorsemans

Nos chefs peuvent vendre des boîtes repas, des boîtes dîner, et d'autres spécialités, telles que des pâtes ou des sauces

Chef Camille Dorsemans ne vend pas encore de produits.

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