Name: Menu gastronomique à la française
Cuisine: Gastronomique
Ingredients: Amuse bouche du chef; Tartelette estivale et son œufs parfait; Côte de bœuf, sauce béarnaise, pomme de terre à la truffe d’été; Bar en croute de sel, beurre de câpre, risotto de céleri; Financier gastronomique aux fruits rouges

France

Auvergne-Rhône-Alpes

Haute-Savoie

Cruseilles

Originaire de Savoie, cela fait plusieurs années que je m’adonne en tant que chef cuisinier, un métier de passion. Depuis peu, j’ai fait le choix de régaler mes convives dans un contexte différent, en leur proposant directement mes services.

Ma mission, c’est de vous proposer une immersion dans mon univers culinaire, univers de partage, de petites histoires, de créativité et de saveur. Ma cuisine, je la décris comme raffinée, traditionnelle et créative.

J’aime travailler les produits de saison que je me procure directement chez les producteurs locaux. C’est mon gage de qualité pour vous offrir et vous garantir des repas d’exceptions.

Amuse bouche du chef

œufs cuits à 64 degrés et ses légumes en plusieurs textures

Tartelette estivale et son œufs parfait

Côte de bœuf, sauce béarnaise, pomme de terre à la truffe d’été

Bar en croute de sel, beurre de câpre, risotto de céleri

Financier gastronomique aux fruits rouges

Gastronomique

chef à domicile