Chef Davide Badami
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Tradition
A celebration of Italian culinary heritage, featuring premium meats, handmade pasta, and timeless desserts.
Indication des compétences et spécialités de Chef Davide Badami
ShareA celebration of Italian culinary heritage, featuring premium meats, handmade pasta, and timeless desserts.
Fassona Tartare with Quail Egg
Hand-chopped Fassona beef tartare with quail egg, caper-anchovy emulsion, and parmesan petals.
Handmade Plin with Three Roasts
Handmade plin filled with three roasted meats, served with veal reduction and thyme.
Butter-Seared Filet and Sautéed Ribs
Filet mignon with butter, sautéed ribs, finished with vin cotto.
Classic Tiramisù with Savoiardi
Traditional tiramisù made with savoiardi biscuits.
Petit Fours
A selection of small, elegant pastries to finish the meal.
Services disponibles pour ce menu
Chef Davide Badami propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Davide Badami peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Davide Badami
Use top quality products with appropriate care to extract the best flavor