Sabores do Brasil

To speak of Brazil is to speak of the world. Here, ingredients and techniques from all over the world have merged with the most varied regional cuisines and ingredients, and have been so well assimilated that we even forget that this dish or that ingredient is not a native child of the land”. The Brazilian table is warm, plentiful, colorful, and abundant, and this is the proposal of this menu. The format is a tasting menu composed of 4 courses, here called seasons in reference to nature. Harmonized with a wine pairing signed by sommelier Clara Mei. There are only 6 places per dinner, an immersion in the flavors of Brazilian gastronomy. An apartment in the traditional Higienópolis neighborhood surrounded by Brazilian art and furniture.

Services disponibles pour ce menu

Chef Fabrizio Naturalli propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Fabrizio Naturalli peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.