Indication des compétences et spécialités de Chef Filipe Fernandes

Are you ready for mu storytelling? My contemporary view of the world through its ingredients. Molecular tecnique and traditional twist for a surprising dining experience.

Savoury chic savarin

Savoury savarin pannacotta, homemade wildberry caviar

Blue mule and spicy crunch

Unalcoholic carbonated drink infused with butterfly pea flower, accompanied with homemade encrosted spicy nuts

Bone ton style

Roasted bone marrow, steak tartare, paprika tuille

Confit exotic vibes

Pork rib herbs confit, tropical cacao sauce, poached bock choi, Chili lime lotus crisp

Sweet surprise

Dark chocolate ganache, EVO, fleur de sal, passion fruit veil

Services disponibles pour ce menu

Chef Filipe Fernandes propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Filipe Fernandes peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.

À propos de Chef Filipe Fernandes

Portuguese/canadian cooking across Europe to make people happy with my delicious food.

Autres menus de Chef Filipe Fernandes

Ces menus sont également proposés par Chef Filipe Fernandes. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Filipe Fernandes.