Coup de cœur
des invités
L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets
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Avis
Les menus de Chef Melora sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Brunch Gourmand et Chic
fusion
Une expérience de brunch raffinée avec un équilibre parfait de délices salés et sucrés, des œufs bénédicte indulgents aux délicates viennoiseries françaises.- Œufs bénédicte au saumon fumé- Mini croques-madame à la truffe (sur demande)- Quiche épinards et fromage de chèvre- Avocado toast, œuf mollet, piment d’Espelette- Assiette de fromages affinés- Assiette de charcuterie- Pain perdu brioché, sirop d’érable, fruits rouges- Pancakes moelleux, fruits frais, sirop d’érable- Granola maison, yaourt grec, coulis de mangue- Mini viennoiseries françaises- Cookies maison- Jus frais et sélection de thés/cafés
Effervescents Gourmands (Cocktail Dînatoire)
fusion
Une célébration des saveurs avec 12 bouchées salées et 3 douceurs, parfait pour un dîner cocktail élégant.- Falafel avec Tzatziki- Tartinette de foie gras, confiture de framboise- Mini tartelettes au saumon fumé- Verrines de guacamole, crevettes marinées au citron vert- Bruschetta tomates confites et mozzarella di bufala- Tempura de crevettes, sauce aigre-douce- Mini quiches épinards et fromage de chèvre- Boulettes de poulet aux épices, sauce curry- Mini brochettes de bœuf marinées, laquées au miel- Croquettes de patate douce, pointe de piment doux- Mini croque-monsieur à la truffe- Roulés de printemps végétariens, sauce soja sucrée- Cookies maison- Verrines de tiramisu revisité- Verrines de salade de fruits frais
À la Découverte de Paris
francais
Un voyage culinaire à travers les saveurs de Paris, du foie gras délicat au dessert riche en chocolat.- Amuse-bouche au Foie Gras- Velouté de Potiron- Bœuf Bourguignon Plat Principal- Cabillaud en Croûte de Pistache- Dessert au Chocolat
Voyage Épicé en Orient
fusion
Une aventure culinaire qui vous emmène dans un voyage savoureux à travers les goûts épicés et aromatiques de l'Orient. Chaque plat est une fusion d'ingrédients audacieux et de saveurs délicates.- Tataki de saumon- Tempura de crevettes- Curry de poulet au lait de coco- Magret de canard- Délice coco, espuma fruit de la passion- Crémeux au thé matcha
Jardin des Délices Végétarien
fusion
Un voyage délicieux de saveurs végétales fraîches, chaque plat célébrant le meilleur des légumes de saison.- Amuse de Falafels Maison- Bruschetta aux Tomates Confites et Basilic- Velouté de Patate Douce au Lait de Coco et Éclats de Noisettes Grillées- Risotto Crémeux aux Champignons des Bois et Poêlée de Chou Kale- Curry de Légumes Rôtis et Riz Jasmin- Pâtes Fraîches Épinards-Ricotta, Pesto et Roquette- Mousse Légère au Chocolat Noir et Croustillant de Praliné- Tarte Fine aux Pommes et Caramel au Beurre Salé