Chef Sofia-Despoina Margellou
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Gastronomic Journey in Naxos
A fine dining 4-course menu inspired by local Naxian ingredients, blending Greek tradition with a modern twist. Includes aperitif, starter, warm appetizer, main course choice, dessert and drinks."
Indication des compétences et spécialités de Chef Sofia-Despoina Margellou
ShareA fine dining 4-course menu inspired by local Naxian ingredients, blending Greek tradition with a modern twist. Includes aperitif, starter, warm appetizer, main course choice, dessert and drinks."
Welcome Aperitif
Welcome Aperitif: Tomato & basil gazpacho shot with whipped feta / Mastiha & prosecco spritz
Beetroot Carpaccio
Beetroot carpaccio with goat cheese, pistachios & citrus vinaigrette
Orzo with Wild Greens
Orzo “barley-style” with wild greens & local Naxian cheese (GF option with risotto)
Choice of Main Dish
Smoked carrot tartare with celery root purée & olive crumble / Chicken fillet stuffed with feta & sun-dried tomato, orange sauce & vegetables
Deconstructed Baklava
Deconstructed baklava with honey mousse, nuts & vanilla ice cream (GF option available)
Services disponibles pour ce menu
Chef Sofia-Despoina Margellou propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Sofia-Despoina Margellou peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Sofia-Despoina Margellou
Where food meets art and is served with love.
Autres menus de Chef Sofia-Despoina Margellou
Ces menus sont également proposés par Chef Sofia-Despoina Margellou. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Sofia-Despoina Margellou.