France

Île-de-France

Paris

Nous avons passé un excellent dîner pour l’anniversaire des 40 ans de mon épouse. Nous étions 20 invités. Chaque plat était de très bonne qualité et en quantité plus que suffisante.
Stephane a été réactif et à l’écoute dans les échanges pour une parfaite organisation.
Je le recommande vivement

Nous avons passé un excellent dîner pour l’anniver

Tout simplement parfait ! 👌🏻 Nous avons fait appel à Stéphane pour fêter l’anniversaire de ma mère. Stéphane nous a proposé un menu extraordinaire et délicieux qui a impressionné tous les invités. Accompagné par un maître d’hôtel (tout aussi sympathique et attentionné que le chef) le binôme nous a fait vivre une soirée inoubliable. Un restaurant gastronomique à la maison ! Je recommande vivement et nous ferons appel à lui sans hésiter pour nos prochaines occasions de fête ! 

Tout simplement parfait ! 👌🏻 Nous avons fait appel

Excellent food and service. Chef Stéphane's attitude and interaction with the guests was greatly appreciated. Communication leading up to the day was also good.

Excellent food and service. Chef Stéphane's attitu

J'ai fait appel à M. Oulevey pour l'anniversaire des quarante ans de mariage de mes parents. Ils ont passé un délicieux moment. Les échanges avec M. Oulevey ont été très fluides et le menu à la hauteur des attentes. Je recommande vivement ses services.

J'ai fait appel à M. Oulevey pour l'anniversaire d

Le Chef Stéphane Oulevey a été à notre écoute et a su s'adapter à nos envies en amont. Le jour J : menu délicieux, service impeccable et Chef très agréable. Allez-y les yeux fermés !

Le Chef Stéphane Oulevey a été à notre écoute et a

Super expérience. Je recommande +++

Nous avons passé un excellent moment grâce au chef Stephane. Le repas était délicieux du début à la fin, cuisiné avec des produits de saison et de qualité. L’échange avec le chef au cours de la cuisine et du repas était très convivial et instructif. Nous le recommandons sans aucun doute.

Nous avons passé un excellent moment grâce au chef

<span style="color: rgb(15, 15, 15); font-family: Söhne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Ubuntu, Cantarell, &quot;Noto Sans&quot;, sans-serif, &quot;Helvetica Neue&quot;, Arial, &quot;Apple Color Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Emoji&quot;, &quot;Segoe UI Symbol&quot;, &quot;Noto Color Emoji&quot;; font-size: 16px; white-space-collapse: preserve;">Stephane a fait de sa passion son métier, son parcours professionnel  au sein d’établissements haut de gammes étoilé Michelin , depuis 30 ans, lui permette de maitriser une large palette de cuisines, son amour du produit. Cette philosophie, le chef  la retranscrit dans une cuisine qui privilégie et met en scène des produits savoureux et authentiques, une cuisine qui régale autant qu’elle surprend.</span>

Une sélection de 5 pièces d'apéritif exquises, parfaites pour commencer votre expérience culinaire avec une explosion de saveurs.

Cocktail Apéritif avec 5 Pièces

Une entrée sophistiquée avec des asperges blanches et vertes mimosa, truffe, sauce verdurette et jeunes pousses tendres.

Asperges Blanches et Vertes Mimosa à la Truffe, Sauce Verdurette et Jeunes Pousses

Un tournedos de filet de bœuf luxueux servi avec une sauce Rossini riche, accompagné de pommes fondantes et d'un assortiment de légumes de saison.

Tournedos de Filet de Bœuf Sauce Rossini, Pommes Fondantes et Légumes de Saison

Une sélection de fromages affinés avec soin, offrant une variété de textures et de saveurs pour conclure votre repas.

Assortiment de Fromages Affinés

Un classique pâté St-Honoré garni d'un coulis de fruits vibrant et de fraises Gariguette fraîches pour une touche douce et élégante en fin de repas.

St-Honoré au Coulis de Fruits et Fraises Gariguette

Offrez-vous une expérience culinaire élégante avec des plats raffinés et une touche de sophistication. Ce menu associe des saveurs françaises classiques à des ingrédients luxueux pour un repas mémorable.

Francais

modern

chef à domicile

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mariages

Expérience Culinaire Élégante

Des ravioles délicates garnies de langoustines et infusées d'une essence herbacée, servies avec un jus crémeux de crustacés.

Ravioles aux Herbes

Un mélange vibrant d’asperges blanches et vertes avec de la mimosa, une sauce verdurette et des condiments marinés.

Asperges Blanches et Vertes

Bar de ligne parfaitement cuit avec cresson, échalotes et légumes de printemps préparés à la française.

Bar de Ligne

Une pavlova légère et aérienne garnie de fraises fraîches et d’un coulis de gariguettes, une fin douce et rafraîchissante pour votre repas.

Pavlova aux Fraises

Une célébration des saveurs saisonnières harmonisées en une expérience gastronomique sophistiquée, offrant un goût de fraîcheur et d'art culinaire.

méditerranéenne

Symphonie Saisonnière

Une amuse-bouche saisonnière qui capture l'essence des ingrédients les plus frais disponibles.

Amuse-Bouche de Saison

Un tournedos de bœuf Rossini luxueux, accompagné d’un ragoût de légumes printaniers pour un début riche et élégant.

Tournedos de Bœuf Façon Rossini

Bar de ligne délicat avec des légumes de saison, préparé avec une touche de cuisine française classique.

Bar de Ligne Classique

Un dessert St-Honoré intemporel, riche en crème et caramel, capturant l’essence de la pâtisserie française traditionnelle.

St-Honoré Classique

Une expérience culinaire opulente qui combine l'élégance classique avec une sophistication moderne, parfaite pour célébrer les moments spéciaux de la vie.

Fusion

italienne

Indulgence Élégante

Histoire Gourmande un Chef et Quatre saisons

Menus de Chef Stéphane Oulevey

Coup de cœur
des invités

L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets

Expérience Culinaire Élégante

Symphonie Saisonnière

Indulgence Élégante

Menus de Chef Stéphane Oulevey

Coup de cœurdes invités

L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets

Expérience Culinaire Élégante

Symphonie Saisonnière

Indulgence Élégante

Coup de cœur
des invités