Chef Stephane Pover
(Voir le profil)
Flames & Flavours
Een culinaire reis vol vuur, finesse en smaak. Met Flames & Flavours presenteren we een verfijnd menu waarbij koken met vuur centraal staat. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld en met aandacht bereid – van warm gerookte zalm tot langzaam gegrilde picanha, afgemaakt met subtiele rooktonen van amandel- of avocadohout. De gerechten zijn ambachtelijk, seizoensgebonden en met liefde gemaakt, waarbij we gebruik maken van de BBQ, rooktechnieken en klassieke bereidingen. De balans tussen krachtige smaken en elegante presentatie maakt dit menu geschikt voor elke gelegenheid – van intiem diner tot feestelijk event. Met aandacht voor detail, een vleugje spektakel en vooral veel smaak, zorgt Flames & Flavours voor een onvergetelijke eetbeleving – het hele jaar door.
Indication des compétences et spécialités de Chef Stephane Pover
ShareEen culinaire reis vol vuur, finesse en smaak. Met Flames & Flavours presenteren we een verfijnd menu waarbij koken met vuur centraal staat. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld en met aandacht bereid – van warm gerookte zalm tot langzaam gegrilde picanha, afgemaakt met subtiele rooktonen van amandel- of avocadohout. De gerechten zijn ambachtelijk, seizoensgebonden en met liefde gemaakt, waarbij we gebruik maken van de BBQ, rooktechnieken en klassieke bereidingen. De balans tussen krachtige smaken en elegante presentatie maakt dit menu geschikt voor elke gelegenheid – van intiem diner tot feestelijk event. Met aandacht voor detail, een vleugje spektakel en vooral veel smaak, zorgt Flames & Flavours voor een onvergetelijke eetbeleving – het hele jaar door.
Warm (ter plekke) gerookte zalm
Warm (ter plekke) gerookte zalm, met wittewijn saus Geserveerd met licht gekaramelliseerde worteltjes – een verfijnde start met een vleugje rooksmaak
Picanha
Picanha van de BBQ, zacht gerookt op amandelhout Geserveerd met: - Aardappelgratin -Tomaat op courgette met parmezaanse kaas, licht gerookt op avocadohout of Cous Cous salade
5 soorten kaas
Kaasselectie van vijf soorten Met bijpassende dips & vers afgebakken stokbrood – perfect om nog even na te genieten van de hoofdgang.
Gekaramelliseerde ananas
Op de BBQ gekaramelliseerde ananas Geserveerd met een feestelijke mousse au chocolat én een frisse mango- of zuidvruchtenmousse.
Services disponibles pour ce menu
Chef Stephane Pover propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Stephane Pover peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Stephane Pover
Love to grill
Autres menus de Chef Stephane Pover
Ces menus sont également proposés par Chef Stephane Pover. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Stephane Pover.