Les menus de Chef Thibaud Peyrieux sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
On dirait le Sud..
gastronomique
Menu en 4 temps mettant à l'honneur les spécialités du Sud de la France- Tartelette pissaladière- Bille de tapenade- Aïoli contemporain- Le rouget, tomates cerises confites surprise, bisque anisée- Le pigeon et son jus infusé au thym frais, petits pois, citron- Pavlova fraises olives noires
Escapade
Un menu en 3 services découverte..- Sauge | Oignons- Raviole ouverte, Ragu de seiche, émulsion d'ail- La volaille en deux service et son jus, fèves en textures, crème d'estragon- Biscuit reconstitué, fruits rouges frais, sorbet herbacé