Coup de cœur
des invités
L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets
5.00
16
Avis
Menus d'Inspiration
Ces menus peuvent être personnalisés selon vos préférences pour votre événement et servent d'inspiration. Discutez avec Chef Vincent van der Hoeven pour créer votre propre menu de rêve. Ces menus sont également disponibles sous forme de boîtes-repas de luxe ou de vidéos de recettes.
Menu de Fête du Chef
Francais
Un voyage culinaire raffiné avec des plats gastronomiques, mettant en vedette des fruits de mer et des interprétations modernes de plats classiques.
Entrée de Thon
Soupe de Homard
Plat Principal de Bœuf Wellington
Tiramisu 2.0
Menu Automne Préféré du Chef
Francais
Un voyage gastronomique à travers les saveurs riches de l'automne, soigneusement élaboré avec des ingrédients de qualité. Profitez d'une expérience inoubliable des saveurs de saison.
Tartare de Bavette Entrée
Risotto aux Truffes Plat Principal
Filet de Bœuf Plat Principal
Crèmeux au Chocolat Blanc Dessert
Dîner déambulatoire de mariage des amis du chef
Asiatique
Un dîner déambulatoire exceptionnel avec un mélange de saveurs et d'ingrédients raffinés. Profitez d'un voyage créatif à travers des raviolis de saison, des asperges grillées et une panna cotta gourmande pour un mariage mémorable.
Charcuterie et pain au salami
Soupe Tom Kha Kai
Raviolis de saison
Asperges grillées avec parmesan et pesto
Poulet de maïs avec des nouilles
Porc effiloché avec tortilla et avocat
Mini burger avec tomate et cornichon
Panna cotta avec chocolat blanc et fruits de saison
Menu Végétarien 5 Services du Chef
modern
Un voyage végétarien raffiné en 5 services, mettant en vedette des ingrédients frais et de saison, conçu pour une expérience culinaire mémorable.
Entrée de betterave dry-aged
Soupe de potiron Hokkaido
Risotto aux asperges vertes
Ragoût aigre de champignons de Limbourg
Crème caramel avec crumble d'Oreo
Menu d'Hiver Lentement Cuit du Chef
Francais
Savourez la chaleur de l'hiver avec un menu qui met en valeur les meilleures viandes mijotées et des saveurs réconfortantes, parfait pour des moments chaleureux.
Entrée de Poitrine de Porc Lentement Cuite
Côtes Iberico Sans Os
Boeuf Bourguignon 2.0
Tarte Tatin aux Pommes
Expérience de grillade partagée du Chef
Fusion
Une expérience culinaire partagée inoubliable autour du grill Ofyr. Savourez une série de plats préparés avec expertise, des fruits de mer délicats aux viandes riches, sans oublier les desserts tentants, parfaits pour une rencontre conviviale.
Entrée Coquille
Entrée de Cabillaud
Entrée Asperge Verte
Plat Principal de Pulled Pork
Plat Principal de Poulet Fermier
Plat Principal Mini Burger
Plat Principal de Poitrine de Porc
Dessert Pomme et Caramel Salé
Panna Cotta avec Ananas
Dessert Mousse au Chocolat
Une Fusion des Traditions Culinaires
Fusion
Un menu élégant et innovant qui apporte une touche moderne aux plats classiques, en mélangeant des saveurs méditerranéennes avec une touche contemporaine. Chaque plat offre une expérience gustative unique, soigneusement élaborée pour surprendre et ravir.
Vitello 2.0
Pancetta avec Céleri
Paella 2.0
Cheesecake Sans Cuisson
Voyage Exquis des Fruits de Mer
Fusion
Plongez dans une aventure culinaire mettant en vedette les meilleurs fruits de mer, équilibrés par des saveurs vibrantes et des textures délicates.
Entrée de Kingfish
Entrée de Crabe des Neiges
Entrée de Langoustine
Plat Principal de Bar
Dessert Bordalou
Menu Délice d'Été
Fusion
Savourez un délicieux menu d'été en commençant par un Tom Kha Kai frais avec des nouilles et des champignons. Ensuite, une risotto classique avec une combinaison luxueuse de truffes qui ne manquera jamais d'impressionner. Pour le dessert, choisissez entre une crème caramel traditionnelle avec spekkoek ou une touche ludique avec crème caramel, fruits frais, gel de baies, Oreo et noisette.
Tom Kha Kai aux Nouilles et Champignons
Risotto Classique à la Truffe
Crème Caramel avec Spekkoek ou Variation de Fruits
Fusion Gourmande
Fusion
Un mélange sophistiqué de saveurs mondiales et d'ingrédients gastronomiques pour une expérience culinaire unique.
Maquereau Frais
Vitello 2.0
Short Ribs
Crèmeux Chocolat Blanc
Délice de Dîner Déambulatoire
Fusion
Savourez un dîner déambulatoire sophistiqué avec une gamme de plats délicieux servis sur de petites assiettes, parfaits pour se mêler et déguster une variété de saveurs.
Plateau de Saucisse Séchée et Fromage
Soupe Tom Kha Kai
Asperges Grillées avec Parmesan et Pesto
Poulet Nourri au Maïs avec Maïs et Nouilles
Tacos au Porc Effiloché avec Avocat
Mini Burger Wagyu
Fraise et Chocolat Blanc
Indulgence Élégante à la Truffe
modern
Un menu exquis mettant en avant les saveurs riches de la truffe et du bétail, complété par des herbes fraîches et des textures délicates.
Steak Tartare au Jaune d'Oeuf Fumé
Risotto à la Truffe avec Oeuf Poché
Filet Mignon avec Polenta
Dessert de Saison
Élégance Côtière
Francais
Un voyage raffiné à travers la fraîcheur de la mer avec des saveurs et des textures délicates.
Kingfish Mariné
Saumon Fumé
Bar
Panna Cotta
Riche et Savoureux
Francais
Savourez des saveurs généreuses et des plats robustes qui offrent un véritable goût de richesse culinaire.
Steak Tartare Bavette
Burrata
Boeuf Wellington
Mousse au Chocolat
Summer
A perfect menu for the summer time....
À propos de Chef Vincent van der Hoeven
After honing his skills at various esteemed establishments, including Kasteel Terworm under Master Chef Andy Brauers, Restaurant Soigne*, Restaurant Lute (with Peter Lute of Masterchef fame), a grill restaurant in Australia, and as a sous chef in a fine dining restaurant in New Zealand, Chef Vincent van der Hoeven is now ready to bring his expertise to you. Whether at your home or a chosen venue, he will curate a Culinary Journey tailored to your desires, from Private Dining to Walking Dinners. Vincent van der Hoeven delivers bespoke experiences, ensuring you can relax and savor a culinary delight. See you soon
Impressions
5 (16 avis)
Cuisine
4.9
Communication
5.0
Service
5.0
Professionnalisme
5.0
Cuisine
Communication
Service
Fantastische en ontspannen avond gehad! Vincent is erg professioneel en alles was tot in de puntjes voorbereid. We hebben heerlijk gegeten met goede bijpassende wijnen. Voor herhaling vatbaar!
Hanneke van Eden - 05/10/2024
Cuisine
Communication
Service
Wat een geweldige avond! De gerechten waren fantastisch en ook de gekozen wijnen pasten er precies bij! Alleen maar lof voor Vincent die heerlijk kan koken en met alle gasten een leuke interactie had! Een avond om nooit te vergeten!
Rick - 05/10/2024
Cuisine
Communication
Service
Als afsluiter van het vriendenweekend heeft Vincent een excellent diner verzorgd. Van het puntje van Limburg tot de kop Friesland (letterlijk) Voor Vincent is het geen probleem en hij dient met veel plezier de passie voor de gerechten welke hij serveert.
Jort - 28/09/2024
Cuisine
Communication
Service
Overheerlijk eten! Echt sterrenwaardig. We hebben een onvergetelijke avond gehad. We waren met collega's een weekend weg in Durbuy en dit was echt een hoogtepunt. Communicatie verliep goed. Menu afstemmen ging soepel. Kortom, echt een aanrader voor iedereen die een prive kok wil!
Annegeert Michielse - 21/09/2024
Cuisine
Communication
Service
Vincent heeft ons een fantastische avond bezorgd! Alles was tot in de puntjes verzorgd en super lekker. Echt een aanrader.
Jinske - 20/09/2024
Cuisine
Communication
Service
Chef Vincent was incredible. Every dish tasted amazing. He curated an amazing meal that truly made our evening special
Daralan - 26/11/2023
Cuisine
Communication
Service
Vincent heeft voor ons een diner verzorgd voor 20 personen en wat hebben we genoten! Alles is ons uit handen genomen. Vincent heeft van voorbereiding tot het einde steeds alles goed gecommuniceerd en voorbereid. Alles was aan te passen aan onze wensen. Hij was op tijd aanwezig. Hij werkt rustig, netjes en we hebben geen enkel moment stress bij hem gezien. Werkelijk alles klopte! We hadden twee amuses en aansluitend vier gangen. Het eten was fantastisch! De presentatie, het uiterlijk en de smaak. Alle eer voor Vincent. We hebben geen enkel minpunt kunnen ontdekken. Heel hartelijk dank voor de geweldige avond!
Esther van den Akker - 30/08/2024
Cuisine
Communication
Service
Easy communication, clear menu suggestions. Friendly, kind, professional attitude, but easy talking. Very nice diner table set-up (incl flowers). presentation of food is great, taste even better. Warmly recommended. Size of diner pictures is too big too attach them here.
Gert-Jan van Heugten - 07/02/2024
Cuisine
Communication
Service
Wij hadden Vincent gekozen als kok voor de viering van ons huwelijk met een select groepje vrienden en familie. De communicatie verliep zeer vlot en het was snel duidelijk. Hij begreep onze wensen en als snel hadden we een menu op maat.
Ook de catering zelf liep perfect
De tafel was smaakvol ingedekt
Alle gasten waren euforisch over de gerechten
Wanneer ik in de toekomst nog een feestje doe wordt hij terug mijn cateraar
Bedankt om er een super geslaagd feest van te maken
Sandra - 22/03/2024
Cuisine
Communication
Service
Een geweldig diner in een super kleine keuken bereid. Prachtige presentatie, geweldige smaken en een keurige schone keuken na afloop.
Marijke Ouwehand - 03/10/2023
Cuisine
Communication
Service
Vincent en team, bedankt voor de gezellige avond. Het eten was heerlijk!
Bart - 17/09/2023
Cuisine
Communication
Service
Vincent en co hebben onszelf en onze collega's een fantastische avond bezorgd. Ze zijn professioneel, behulpzaam, maar eveneens zeer attent en niks is te veel gevraagd. Daarnaast is het culinair ook van een zeer hoogstaand niveau. Duidelijk vakmensen met een hart voor het vak. Aanrader!
Joachim Desmet - 09/10/2023
Cuisine
Communication
Service
Afgelopen week hebben wij als familie een chef aan huis laten komen. Er was wel reden voor een feestje en met 2 jonge kinderen leek dit voor ons de ideale manier om samen een avond uitgebreid te dineren. Deze manier van een chef aan huis ontvangen was zeker een topkeuze! Vincent stond in de keuken en heeft ons de meest heerlijke gerechten geserveerd. Gabriel wist daar de juiste wijnen bij te serveren en zorgde ervoor dat de rest ook op en top geregeld was. Mochten we dit nog eens doen, dan vragen we deze twee heren zeker weer! Het was een gezellige avond met heerlijk eten en drinken. En niet onbelangrijk: de keuken is brandschoon achter gelaten.
Frans van Lenten - 01/01/1970
Cuisine
Communication
Service
De aperitiefhapjes waren innovatief en verrassend lekker. Het eten was prima met de groene asperge risotto (met zeebaars en antiboise) en de crème au caramel als uitschieters. Verder was het geen gemakkelijke situatie met rondrennende en schreeuwende kleinkinderen, maar Vincent en Gabriel hebben de avond met verve verzorgd en het tot een geslaagd feest gemaakt. Het is zeker een aanrader!
Jessica van Ginneken - 08/04/2023
Cuisine
Communication
Service
Weekendje weg met vrienden in de Ardennen. Na een middag mountainbiken als verrassing voor de andere een privé diner geregeld met Vincent. Vanavond moment 1 goed en enthousiast contact! Reageerde leuk en bracht veel lekkere ideeën in. Uiteindelijk een 8 gangen diner gereserveerd met bijpassende wijnen. Hiervoor kwam Vincent met Gabriel erbij naar ons toe. Gabriel als gastheer vertelde bij elk gerecht wat over de wijnen en de keuze. En Vincent heeft ons goed verwent met zijn kookklasse! Heel de avond zijn we ontzorgt en alles werd netjes opgeruimd. Top avond gehad door Vincent en Gabriel.
Erik van Velden - 01/04/2023
Cuisine
Communication
Service
Geweldig genoten hebben wij van het fantastische diner verzorgd door Vincent. Gabriel deed de service aan tafel. We zijn echt in de watten gelegd. Een ooie herinnering is gemaakt. Contact vooraf was heel prettig zo ook tijdens het diner.
Christel van der wolf - 01/01/1970
Préparation
Chef Vincent van der Hoeven arrivera 1 heure avant votre événement
Extras
Accordez des extras avec le chef via chat. Pensez à des ustensiles de table spéciaux ou à une bague cachée dans le dessert 💍
Nettoyer
Votre cuisine sera plus propre qu'elle ne l'était lorsque Chef Vincent van der Hoeven est arrivé
Aide et support
Notre équipe de réussite client est disponible de 7h00 à 23h00 tous les jours pour vous aider avec toutes vos questions
Paiements
Non. Vos coûts finaux seront entrés par le chef après que vous ayez conçu votre menu.
Lors de la validation de la commande, vous avez la possibilité de saisir votre numéro de TVA, qui apparaîtra sur vos factures.
Oui. Veuillez nous contacter à team@chefmaison.com pour connaître les options.
Absolument. Nous ne stockons pas vos coordonnées bancaires ou celles du chef, et nous nous associons à Stripe, un fournisseur de paiements mondial, pour traiter les paiements en toute sécurité.
Lors de la validation de la commande, vous pouvez appliquer votre code de réduction - cette option n'est actuellement pas disponible sur notre application mobile.
Les frais de service nous aident à maintenir la plateforme, à couvrir les coûts de transaction et à fournir un support 24h/24 et 7j/7
Annulations
Nous proposons un service de réservation flexible optionnel conçu pour vous offrir une tranquillité d'esprit. En ajoutant ce service lors de la confirmation de votre réservation, vous bénéficierez de la flexibilité nécessaire pour annuler votre événement jusqu'à 3 jours avant la date prévue, vous offrant ainsi une sécurité supplémentaire en cas de changement de vos plans. Malheureusement, les annulations dans les 3 jours précédant l'événement ne peuvent pas être remboursées en raison des achats de provisions et des préparatifs du chef. Pour une expérience sans souci, envisagez de profiter de ce service supplémentaire lors de votre réservation. Sinon, nos conditions générales standard s'appliqueront.
Cela arrive rarement. Nous avons des règles strictes concernant l'annulation des demandes de nos clients et nous incitons nos chefs à ne jamais annuler. Cependant, il peut y avoir des urgences. Dans ce cas, nous essayerons de trouver un chef dans les 24 heures suivant l'annulation - nous ne pouvons rien garantir. Les remboursements sont bien sûr accordés si nous ne pouvons pas fournir un chef alternatif.
Veuillez nous contacter à team@chefmaison.com.
Veuillez en informer le chef. Le chef ajustera le menu et le prix en conséquence.
FAQ
Le coût d'un chef privé peut varier considérablement en fonction de plusieurs facteurs. Chefmaison assure une communication transparente des prix afin que les clients sachent exactement à quoi s'attendre. Il n'y a pas de coûts supplémentaires le soir même.
Le chef devrait généralement arriver entre 1 et 2 heures à l'avance, bien que cela puisse varier en fonction de la demande et sera communiqué via le chat.
Un chef privé est un chef qui est embauché par différents clients pour un événement ou une période spécifique. Un chef personnel est un chef qui est embauché par un seul client à plein temps ou à temps partiel pour une période plus longue - par exemple en vacances, pour la préparation des repas ou à la maison. ChefMaison propose les deux services.
Nos chefs sont très créatifs et peuvent trouver une solution à toute restriction ou préférence alimentaire. Veuillez utiliser le chat pour communiquer vos souhaits.
Le chef vous communiquera tout ce dont il a besoin. La vaisselle, les couverts et les verres peuvent être fournis par le chef sur demande. Utilisez le chat avec le chef pour communiquer vos souhaits!
Nos chefs sont responsables de leur propre assurance responsabilité civile. ChefMaison n'est pas responsable des dommages ou des accidents pendant le service du chef - c'est leur responsabilité. Si vous avez besoin de plus d'informations, contactez-nous à team@chefmaison.com.
Si vous avez besoin d'assurances ou de certificats de sécurité alimentaire pour votre responsable d'immeuble, votre chef d'entreprise, etc., veuillez nous envoyer un e-mail à operations@chefmaison.com.
Produits faits maison par Chef Vincent van der Hoeven
Nos chefs peuvent vendre des boîtes repas, des boîtes dîner, et d'autres spécialités, telles que des pâtes ou des sauces
Chef Vincent van der Hoeven ne vend pas encore de produits.