Chef Adolfo Sellitto
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Menu amalfi
A journey in our seafood traditions with a touch of modern time. Enjoy 😉
Indication des compétences et spécialités de Chef Adolfo Sellitto
ShareA journey in our seafood traditions with a touch of modern time. Enjoy 😉
zucchini flowers stuffed with local ricotta
Ricotta & Anchovy Zucchini Flowers
Crisp zucchini flowers filled with creamy ricotta and savory anchovies.
Buffalo mozzarella bites
Octopus salad with cherry tomatoes and olives
Roasted Prawns with Rosemary and Lemon
King prawns roasted with fragrant rosemary and a zest of lemon.
Lemon essence Ravioli
Caprese Bruschetta
Classic Caprese-style bruschetta with fresh tomatoes, basil, and mozzarella.
Seabass fillet in potatoes crust and sprouts salad
Marinated Salmon with Beet and Orange
Salmon marinated with earthy beet, black rice, and a citrusy touch of orange.
Lemon’s Delizia
Cheese Croquettes with Caviar
Golden potato croquettes filled with melted cheese and topped with delicate caviar.
Beef Carpaccio
Thinly sliced beef carpaccio with rocket, cherry tomatoes, and Parmesan.
Saffron Risotto with Guanciale
Creamy saffron risotto with crispy guanciale and a drizzle of persil oil.
Ricotta Ravioli with Lemon Sauce
Fresh ricotta-filled ravioli served in a light lemon sauce.
Stuffed Capon with Vin Jaune Reduction
Succulent stuffed capon paired with a rich vin jaune reduction and earthy mushrooms.
Potato-Crusted Seabass
Seabass fillet with a crispy potato crust, accompanied by a sprout salad.
Trio of Mini Delights
A delightful trio of mini desserts: lemon bignè, tiramisù, and babà with black cherries and cream.
Services disponibles pour ce menu
Chef Adolfo Sellitto propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Adolfo Sellitto peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Adolfo Sellitto
Traditions and soul food
Autres menus de Chef Adolfo Sellitto
Ces menus sont également proposés par Chef Adolfo Sellitto. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Adolfo Sellitto.