Chef Astrid Garcés
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Premium Luxury Fusion Menu
A sophisticated fusion menu featuring premium seafood, meats, and creative desserts.
Indication des compétences et spécialités de Chef Astrid Garcés
ShareA sophisticated fusion menu featuring premium seafood, meats, and creative desserts.
Oysters with Lemon Granita and Vinegar Pearls
Oysters topped with refreshing lemon granita and vinegar pearls.
Bluefin Tuna Tartare with Avocado and Citrus Air
Fresh bluefin tuna tartare with avocado and a touch of citrus air.
Scallop with Champagne Foam and Mango
Delicate scallop served with champagne foam and mango.
Zucchini Flower Stuffed with Goat Cheese and Hibiscus
Zucchini flower filled with goat cheese and hibiscus.
Pea Cream with Mint and Poached Egg
Smooth pea cream with mint and a poached egg.
Black Truffle and Parmesan Risotto
Creamy risotto with black truffle and parmesan.
Lamb Loin with Truffled Purée and Port Reduction
Tender lamb loin with truffled purée and port wine reduction.
Sea Bass with Pea Emulsion and Mint Air
Sea bass served with pea emulsion and mint air.
Aged Beef Sirloin with Demi-Glace
Aged beef sirloin finished with a rich demi-glace.
Chilled Red Berry Soup with Lemon Sorbet
Chilled red berry soup served with lemon sorbet.
Rose and Raspberry Macaron with Yuzu
Macaron of rose and raspberry with a hint of yuzu.
Chocolate Sphere with Liquid Heart
Chocolate sphere with a luscious liquid center.
Services disponibles pour ce menu
Chef Astrid Garcés propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Astrid Garcés peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Astrid Garcés
Cocina inteligente
Autres menus de Chef Astrid Garcés
Ces menus sont également proposés par Chef Astrid Garcés. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Astrid Garcés.