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<p>Je suis dans le monde de la restauration depuis près de 15 ans, j ai fait mes armes de cuisine, jusqu’ a devenir chef et enfin trouver min style culinaire, je suis chef à domicile afin d’ être au plus près des besoins du client, être a l’ en toute pour comprendre les besoin de la clientèle est primordial, afin de réussir un repas inoubliable à nos convives.<br></p>

Carpaccio de bar délicat servi avec une vinaigrette aux agrumes rafraîchissante.

Delicate sea bass carpaccio served with a refreshing citrus dressing.

Delicaat zeebaars carpaccio geserveerd met een verfrissende citrusdressing.

Carpaccio de Bar aux Agrumes

Sea Bass Carpaccio with Citrus

Zeebaars Carpaccio met Citrus

Agneau tendre cuit à basse température, servi avec un risotto crémeux et des légumes de saison, accompagné d'une sauce maison.

Tender lamb cooked low and slow, served with creamy risotto and seasonal vegetables, accompanied by homemade jus.

Malse lamsvlees langzaam gegaard, geserveerd met romige risotto en seizoensgroenten, vergezeld van huisgemaakte jus.

Agneau Cuit à Basse Température avec Risotto et Légumes

Low-Cooked Lamb with Risotto and Veggies

Langzaam Gegaard Lamsvlees met Risotto en Groenten

Mousse au chocolat riche rehaussée d'une touche de piment d'Espelette pour une touche unique.

Rich chocolate mousse enhanced with a hint of Espelette pepper for a unique twist.

Rijke chocolademousse verrijkt met een vleugje Espelette peper voor een unieke twist.

Mousse au Chocolat avec Piment d'Espelette

Chocolate Mousse with Espelette Pepper

Chocolademousse met Espelette Peper

Une expérience gastronomique élégante avec un carpaccio de bar frais, de l'agneau cuit à basse température avec risotto, et une mousse au chocolat riche avec du piment d'Espelette.

An elegant dining experience featuring a fresh sea bass carpaccio, tender low-cooked lamb with risotto, and a rich chocolate mousse with Espelette pepper.

Een elegante dinerervaring met een frisse zeebaars carpaccio, malse lamsvlees langzaam gegaard met risotto, en een rijke chocolademousse met Espelette peper.

modern

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chef à domicile

Expérience Gastronomique Élégante

Elegant Dining Experience

Elegante Dinerervaring

Entrée

Starter

Voorgerecht

Hake fish with Spanish sauce and pilaf rice.

Plat Principal

Main Course

Hoofdgerecht

Dessert

Nagerecht

Savourez un repas simple mais délicieux avec gaspacho de tomate, hake avec sauce espagnole et riz pilaf, et un flan pâtissier classique pour le dessert.

Enjoy a straightforward yet delightful meal with tomato gazpacho, hake fish with Spanish sauce and pilaf rice, and a classic flan pâtissier for dessert.

Geniet van een eenvoudig maar heerlijk diner met tomatengazpacho, heek met Spaanse saus en pilafrijst, en een klassieke flan pâtissier als dessert.

Menus de Chef Essadi Slim

Coup de cœur
des invités

L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets

Expérience Gastronomique Élégante

Menu Délice Simple

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