Chef Fernando Alvarez
(Voir le profil)
Menù Mare & Oriente
Indication des compétences et spécialités de Chef Fernando Alvarez
ShareAppetizer: Red tuna carpaccio with ponzu sauce, extra virgin olive oil, and sprouts (Italy + Japan)
First course: Spaghetti alla chitarra with clams and dashi (Japanese-style fish stock)
Second course: Baked sea bream with Mediterranean herbs and Argentine chimichurri
Dessert: Matcha tea tiramisu
Services disponibles pour ce menu
Chef Fernando Alvarez propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Fernando Alvarez peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Fernando Alvarez
Chef visionario con 12 anni di esperienza in tutta Europa, che fonde la cucina italiana, giapponese, maltese, francese e israeliana. La sua passione è creare piatti raffinati e pieni di sentimento, che trasformano la cena in un'esperienza indimenticabile.