Les menus de Chef Frédéric Revilla sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Saveur d'été
Ma vision de la cuisine méditerranéenne- Le Shrimp roll- Tartare de daurade façon tahitienne- Tataki de canard aux graines de sésame et soja- Brochette de volaille façon kefta- Rillettes de truite aux fèves et croustillant de jambon de pays- Cassolette de poulpe en persillade- Cuisses de cailles confites aux plantes de garrigue- Millefeuille de légumes à l’huile d’olive et parmesan- Carpaccio de légumes frais, burrata, condiment basilic / thym citron- Côte de porc, sauce chorizo bellota, polenta occitane- Dos de cabillaud et chips de Bellota- filet d’agneau juste rosé, croûte d’herbes- poitrine de veau cuite à basse température puis snackée- Dos de lapin farci aux girolles et marjolaine- aubergine cuite comme une pièce de viande- Fish and chips végétarien- Fraisier au cointreau- Tarte aux pommes- Verrine de citron yuzu crumble de noisette et caramel beurre salé- Sandwich Cookies- Panacotta- crème de chocolat