Coup de cœur
des invités
L'un des meilleurs chefs privés sur ChefMaison, selon les gourmets
4.99 (42)
42
Avis
Les menus de Chef Giuseppe Crespa sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Seasonal Delights 7 courses menu
francais
Experience a journey of Mediterranean flavors, creatively curated to showcase fresh ingredients in every dish.- French pissaladiere, smoked salmon and mini savory tarts with smoked eggplant cream- Red Shrimps carpaccio, lemon yagourt sauce, berries capucine flowers- Sea Bass Tartare with Coconut and Coriander sauce- Fillet cod, mint zucchini cream, fries zucchini and mediterranean sauce- Lobster Risotto with shrimps Tartare- Pre dessert- Chocolate and coffee opera
Italian Discovery 4 courses menu
italienne
A culinary journey through Italy with vibrant flavors and classic Italian delicacies.- Sracciatella and black truffle- Smoked salmon , mayonnaise and wasaby pearls- A Real recipe of Vitello tonnato- Colorful Tomato and buffle Mozzarella , passion fruit and peas- Cod Fillet a la livornese ( cherry tomatoes, capers, black olives and red wine)- Classic coffee Tiramisu- Fries panko shrimps
Menu Tour de France
francais
Un voyage culinaire exquis à travers les meilleures saveurs et plats traditionnels de la France.- Panisse et Pissaladiere- Foie Gras Maison, Chutney Poire-Cannelle et Pain d'Épices- Magret de Canard, Légumes au Miel de Châtaigne et Sauce Chocolat Noir- Tarte au Citron de Menton Meringuée
Un Voyage Gourmand
Une expérience culinaire exquise, des amuse-bouches délicats à l'opéra au chocolat riche. Chaque plat est conçu pour enchanter les sens avec des textures et des saveurs raffinées.- Mini Tartare de Bœuf- Mini Tartare de Gambas Rouges- Velouté de Potiron avec Œuf Mollet et Cèpes- Filet Mignon de Porc enrobé de Pancetta avec Crème de Marrons- Opéra au Chocolat
Voyage Culinaire Asiatique
Asiatique
Un voyage vibrant à travers les saveurs asiatiques, avec un mélange de poisson frais, d'épices et de textures délicates pour une expérience mémorable.- Amuse de Sashimi de Saumon- Entrée Tataki de Thon- Entrée Nouilles Crevette et Thon- Plat de Nouilles au Poulet- Assortiment de Maki
Menu Buffet & Dîner
méditerranéenne
Découvrez un buffet savoureux avec une variété d'options fraîches et savoureuses, suivi d'un dîner élégant aux saveurs riches et desserts classiques.- Sélection Buffet- Amuse-Bouche- Entrée- Plat Principal- Dessert
Voyage Culinaire Élégant en 4 Plats
francais
Vivez une expérience culinaire sophistiquée en 4 plats avec un mélange d'ingrédients frais et de saveurs élégantes. Commencez par un amuse-bouche de saumon mariné avec des perles de wasabi, suivi d'une salade de poulpe ou d'une bruschetta. Pour le plat principal, savourez soit des raviolis à la bourrache soit du suprême de volaille cuit à basse température avec des légumes de saison. Terminez votre repas avec un choix entre tiramisu aux fraises ou une tarte au citron de Menton.- Saumon Mariné aux Perles de Wasabi- Salade de Poulpe avec Sauce au Yaourt- Ravioli à la Bourrache avec Sauce aux Champignons- Suprême de Volaille Cuit à Basse Température avec Légumes de Saison- Tiramisu aux Fraises- Tarte au Citron de Menton Meringuée