Chef Peter Bertrams
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Internationaal 5 gangen menu
Dit Internationale seizoenmenu is een 5-gangen-verrassingsmenu. Het mooiste uit het seizoen in een gebalanceerd menu waar zowel vlees-, vis-, als vegetarische gerechtjes een plekje hebben. 5 mooie porties die samen een volwaardige maaltijd vormen. Met dit menu bent u ongeveer 2,5 a 3 uur aan het tafelen. Uiteraard houden wij rekening met allergieën en dieetwensen. In één zin te omschrijven als ‘Internationale fine dining in een ongedwongen sfeer’.
Indication des compétences et spécialités de Chef Peter Bertrams
ShareDit Internationale seizoenmenu is een 5-gangen-verrassingsmenu. Het mooiste uit het seizoen in een gebalanceerd menu waar zowel vlees-, vis-, als vegetarische gerechtjes een plekje hebben. 5 mooie porties die samen een volwaardige maaltijd vormen. Met dit menu bent u ongeveer 2,5 a 3 uur aan het tafelen. Uiteraard houden wij rekening met allergieën en dieetwensen. In één zin te omschrijven als ‘Internationale fine dining in een ongedwongen sfeer’.
Gebrande forel
Forel | Ras el Hanout | Brioche | Parelcouscous | Munt
Tartaar van Rode Biet
Rode biet | Granny Smith | Mierikswortelcreme | Gember | Mosterdzaad
Coquille Saint-Jacques
Coquille | Erwt | Miso | Gezouten Citroen | Beurre Noisette
Runderbavette
Bavette | Koningskrieltjes | Seizoensgroente | Chimichurri-olie | Rijke Jus
Limoentaartje
Limoen | Merengue | Limoencreme | Lemoncurd | Limoncello | Kardamon
Services disponibles pour ce menu
Chef Peter Bertrams propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Peter Bertrams peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
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Cours de cuisine
Les plats sont disponibles sous forme de cours de cuisine. Apprenez des meilleurs.
Repas privé
Chef Peter Bertrams peut préparer ce menu sur place pour vous et vos invités.
Vidéo recette
Les plats sont disponibles en vidéo recette. Apprenez à préparer ce menu vous-même.
À propos de Chef Peter Bertrams
Chef Peter Bertrams knows how to turn both large events and small gatherings into a unique experience. With a personal and hospitable approach, they go for a total experience with every event or dinner that is taken care of down to the last detail. Inspired by the season, Chef Peter creates dishes that excite both visually and in terms of taste. International cuisine with pure, quality and colorful ingredients. Peter finds it important that the menu forms a whole and is balanced. At the table our chef talks with passion about the ingredients and preparation methods.
Autres menus de Chef Peter Bertrams
Ces menus sont également proposés par Chef Peter Bertrams. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Peter Bertrams.