Chef Leonardo Bonfanti
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Flavors of the Mediterranean
A rich Mediterranean dining experience, blending land and sea, inspired by Sicilian heritage and seasonal ingredients.
Indication des compétences et spécialités de Chef Leonardo Bonfanti
ShareA rich Mediterranean dining experience, blending land and sea, inspired by Sicilian heritage and seasonal ingredients.
All inclusive
Sicilian selection, all served at the table to share, in the proper Sicilian way
all inclusive
Caponata and burrata
all incllusive
Capuliato
all inclusive
Local cheese and cured meet selection and olive alla campagnola
all inclusive
Sicilian Cous cous with seasonal vegetables
all inclusive
"PACHINO BRUSCHETTA" Served of our oregano rustic bread with fresh choped cherry tomato, baked ricotta cheese and basil
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"PESCE AMMUDDICATU" fish of the day bread crumbed and baked with a citrus sauce and char grilled red pepper, rocket and mint salad
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"PACCHERI" pasta stuffed mediterrean fish ragù, confit of cherry tomatoes sauce, fresh herbs and toasted almonds
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"LA BELLA NORMA", pasta rigatoni, fresh ricotta, aubergine, confit of Pachino cherry tomatoes, lots of basil and salted ricotta
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"STINCO DI MAIALE" white wine braised shank of pork served whith local vegegetable cous cous
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TERRINA DELL'ORTOLANO, skin of grilled red pepeers, mushrooms, courgettes, pumpkin and mint served on a couliflower veloute and toasted bread crumbs
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"PARMIGIANA" Aubergine lasagna (no pasta) on a rich tomatoes and basil sauce, mozzarella, toaste bread crumbs and lemon zest
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Ricotta Crostata with, almond and candied orange
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Orange, marsala and dark chocolate Tiramisù
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Orange, marsala and dark chocolate Tiramisù
Services disponibles pour ce menu
Chef Leonardo Bonfanti propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Leonardo Bonfanti peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Leonardo Bonfanti
Better to eat than to talk
Autres menus de Chef Leonardo Bonfanti
Ces menus sont également proposés par Chef Leonardo Bonfanti. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Leonardo Bonfanti.