Chef Mason Hessing

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À propos de Chef Mason Hessing

Chicago

I love cooking with seasonal ingredients and incorporating them into some of my favorite cuisines such as Italian, Mediterranean, Japanese, and farm to table (I do have a nice big garden) One of my favorite dishes to make is Lobster spaghetti. It was the star dish at an Italian restaurant I worked at. Every other day we got in live lobsters and I got to process them. We made all pastas in house, some were extruded such as the spaghetti and bucatini. The dish consists of fresh spaghetti, lobster, mascarpone, truffle butter, truffle oil, preserved Meyer lemon, clarified lobster butter, and chives.

Impressions

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Préparation

Chef Mason Hessing arrivera 1 heure avant votre événement

Extras

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Nettoyer

Votre cuisine sera plus propre qu'elle ne l'était lorsque Chef Mason Hessing est arrivé

Aide et support

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Vincent, CTOCasper, CEOClaire, Customer Success Manager
Claire, Customer Success Manager

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