Les menus de Chef Pascal Hennequin sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
Autumn/Winter Gourmet Experience
fusion
Indulge in a seasonal six-course menu featuring a blend of rich flavors and textures, perfect for the cooler months, combining gourmet creations with innovative ingredients.- Champignon Maitake Laqué avec Mousse de Pomme de Terre- Carpaccio de Calmar avec Tsukémono de Concombre- Millefeuille de Céleri-Rave avec Miso et Morilles- Longe de Cabillaud à Cuisson Lente avec Aubergine et 'Thé' de Mirin- Iberico Cuit 16 Heures avec Crumble d'Amandes- Glace au Topinambour avec Mousse au Chocolat
Spring/Summer Gourmet Experience
francais
Indulge in a seasonal six-course menu featuring a blend of rich flavors and textures, perfect for the warmer months, combining gourmet creations with innovative ingredients.- Razorclambs with vanilla velouté- Zuurdesem- Carpaccio van pijlstaart- Asperge tartelette- 16 uur gegaarde Iberico- Framboos, witte chocolade & macadamia