Les menus de Chef Vincenzo Sentiero sont disponibles pour des repas privés et des événements de traiteur, des cours de cuisine, sous forme de boîte repas ou en vidéo recette. Choisissez un menu ou une recette qui vous plaît et réservez via ChefMaison. Profitez ainsi d'une expérience gastronomique haut de gamme chez vous avec un chef professionnel ChefMaison, selon vos préférences.
CARNE D’AUTORE | LUXURY GOURMET
fusion
Tipologia: Degustazione di carne premium
Persone: 2–20
Focus: Speciale dello Chef · Salute · Fusione- • Battuta di fassona piemontese, tuorlo marinato, nocciole tostate e olio al timo- • Ravioli ripieni di guancia brasata, crema al Parmigiano 36 mesi e riduzione al vino rosso- • Filetto di manzo in crosta d’erbe, demi-glace al Marsala e purea di sedano rapa- • Giardiniera gourmet di stagione in agrodolce fatta in casa- • Mousse al cioccolato fondente, sale Maldon e streusel alla mandorla