Chef Vasilis
(Voir le profil)
Experience Menu
An exquisite, chef-curated progression of elevated seasonal artistry and harmonious depth — intimate, innovative, and purely indulgent. From a profound mushroom consommé starter with smoky elegance, through vibrant kohlrabi, bisque and delicate monkfish, to a luxurious duck main rich in earthy-sweet contrasts, culminating in an almond cake dessert of creamy sophistication.
Indication des compétences et spécialités de Chef Vasilis
ShareAn exquisite, chef-curated progression of elevated seasonal artistry and harmonious depth — intimate, innovative, and purely indulgent. From a profound mushroom consommé starter with smoky elegance, through vibrant kohlrabi, bisque and delicate monkfish, to a luxurious duck main rich in earthy-sweet contrasts, culminating in an almond cake dessert of creamy sophistication.
Kohlrabi
Kohlrabi - Bisque - Tarragon - Mango
Monkfish
Monkfish - Cabbage - Buerre blanc - Miso
Pork
Pork Belly - Smoked peach - Celeriac - Garlic
Cake
Almond Cake - Plums - Mint - Mushroom
Mackerel - Burned onion consomme - Silverskin - Mushroom
Mackerel - Burned onion consomme - Silverskin - Mushroom
Monkfish - Cabbage - Buerre blanc - Miso
Monkfish - Cabbage - Buerre blanc - Miso
Duck - Pumpkin - Blood Orange - Fennel
Duck - Pumpkin - Blood Orange - Fennel
Almond Cake - Plums - Mint - Mushroom
Almond Cake - Plums - Mint - Mushroom
Services disponibles pour ce menu
Chef Vasilis propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Vasilis peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef Vasilis
No matter what you're doing in life, do it good