Chef William Hallquist
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Supper in da Club
Supper in da Club reimagines the classic Minnesota supper club through a modern lens. Familiar favorites—including the Friday fish fry, green bean casserole, duck, and the iconic Grasshopper—are transformed with refined technique, contemporary presentation, and distinctly Minnesota flavors. Nostalgic, playful, and unmistakably Upper Midwest.
Indication des compétences et spécialités de Chef William Hallquist
ShareSupper in da Club reimagines the classic Minnesota supper club through a modern lens. Familiar favorites—including the Friday fish fry, green bean casserole, duck, and the iconic Grasshopper—are transformed with refined technique, contemporary presentation, and distinctly Minnesota flavors. Nostalgic, playful, and unmistakably Upper Midwest.
Fish Fry
Crisp walleye, potato pancake, malt vinegar slaw, dill pickle tartar
Green Bean Casserole
Roasted maitake, buttermilk, horseradish, crispy shallot
Roasted Duck Breast
Wild rice & rye dressing, duck liver mousse, lingonberry jus, pickled chile relish
Grasshopper Baked Alaska
Dark chocolate cake, mint ice cream, toasted meringue, crème de cacao
Services disponibles pour ce menu
Chef William Hallquist propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef William Hallquist peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
À propos de Chef William Hallquist
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Ces menus sont également proposés par Chef William Hallquist. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef William Hallquist.