Chef Zacarias Manuela
(Voir le profil)
Festin Élégant Fusion avec Délices Saisonniers
Découvrez un mélange sophistiqué de saveurs avec un menu commençant par un tataki de thon, suivi d'un savoureux poulet effiloché, une riche risotto et un classique ragoût antillais. Terminez votre repas avec un dessert unique de pot de crème à la citrouille et glace à la noix de coco.
Indication des compétences et spécialités de Chef Zacarias Manuela
ShareDécouvrez un mélange sophistiqué de saveurs avec un menu commençant par un tataki de thon, suivi d'un savoureux poulet effiloché, une riche risotto et un classique ragoût antillais. Terminez votre repas avec un dessert unique de pot de crème à la citrouille et glace à la noix de coco.
Crostini au Tataki de Thon
Tataki de thon délicat sur crostini de brioche avec échalotes marinées, câpres frites, vinaigrette à la mangue et pomme Granny Smith.
Salade de Poulet Effiloché
Poulet effiloché avec mayo au curry, câpres, raisins, noix de cajou, salade de chou rouge, ananas et maïs bébé.
Risotto au Chorizo et à la Mangue
Risotto crémeuse avec chorizo, mangue, fromage Parmesan et graines de tournesol.
Ragoût Antillais de Bœuf
Ragoût antillais classique de bœuf servi avec de la polenta grillée et des bananes plantains.
Sucade avec Citrouille et Légumes
Boeuf braisé tranché et servi avec de la citrouille, crème de carottes d'hiver, carottes rôties, patates douces et sauce au curry.
Pot de Crème à la Citrouille
Pot de crème à la citrouille avec lemon curd, glace à la noix de coco, tuiles de sésame et cresson atsina.
Services disponibles pour ce menu
Chef Zacarias Manuela propose les services suivants pour ce menu. En tant que chef privé de confiance chez ChefMaison, Chef Zacarias Manuela peut adapter n'importe quel élément du menu selon vos goûts spécifiques et préférences alimentaires. Cela inclut des options végétaliennes / végétariennes ou des ingrédients halal ou casher. Ce menu est une indication des compétences et spécialités du chef. Imaginez avoir un chef à domicile préparant ces menus lors de votre anniversaire, mariage ou autre événement spécial.
detail.page.services.mealbox.title
detail.page.services.mealbox.description
Cours de cuisine
Les plats sont disponibles sous forme de cours de cuisine. Apprenez des meilleurs.
Repas privé
Chef Zacarias Manuela peut préparer ce menu sur place pour vous et vos invités.
Vidéo recette
Les plats sont disponibles en vidéo recette. Apprenez à préparer ce menu vous-même.
À propos de Chef Zacarias Manuela
Autres menus de Chef Zacarias Manuela
Ces menus sont également proposés par Chef Zacarias Manuela. Ils peuvent être ajustés selon vos goûts et préférences alimentaires. Conquis par ces menus exemples et à la recherche d'un chef à domicile pour un événement spécial ? Réservez Chef Zacarias Manuela.