

Chef Laurentiu Valentin
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seafood menu
Menu based on seafood using techniques and ingredients from europe and asia.
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Laurentiu Valentin
ShareMenu based on seafood using techniques and ingredients from europe and asia.
Shrimp Tartare
Shrimp tartare on a crispy rice rectangular on top of the shrimp tarragon emulsion and fresh herbs on top
Scallop Carpaccio
Thin sliced scallop with yuzu dressing wasabi cream and crispy aromatics
Mussel Pasta
Mussels cooked gently with tagliatelle in a crustacean sauce and fresh herbs
Chocolate Cake
Chocolate Cake With Red fruits insertions(it can be change with any other preferences)
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Chef Laurentiu Valentin offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.
Chi è Chef Laurentiu Valentin
Memories, ideas and the future on a plate