Sono uno chef con oltre 27 anni di esperienza nella ristorazione professionale. La mia cucina nasce dalla tradizione italiana e toscana, dalla conoscenza delle materie prime e dal rispetto per la stagionalità.

Amo creare esperienze autentiche, curate e conviviali, portando direttamente nelle ville e nelle case degli ospiti i sapori del territorio. Dalla pasta fresca fatta a mano ai piatti di pesce mediterranei, fino alle ricette classiche italiane, ogni menù viene studiato in base alle preferenze degli ospiti e realizzato con ingredienti freschi e selezionati.

Il mio obiettivo non è soltanto preparare un’ottima cena, ma permettere agli ospiti di vivere un’esperienza italiana completa, rilassata e memorabile, occupandomi personalmente di ogni dettaglio: dalla scelta del menù al servizio, fino alla sistemazione finale della cucina.