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Su Chef Andrei

Dormelletto

Lavoro nel settore alberghiero da quando avevo 12 anni. Ho lavorato in cinque paesi diversi, due continenti e ho ricevuto otto stelle Michelin in ristoranti. A San Francisco, in California, ho gestito un ristorante come manager e chef, guadagnandomi le forchette Michelin. Tra i miei posti di lavoro più importanti ci sono The Fat Duck (Regno Unito), Saison (Stati Uniti) e Inkiostro (Italia).

Preparazione

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Vincent, CTOCasper, CEOClaire, team ChefMaison
Claire, team ChefMaison

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