I menu di Chef Angelo De Mola sono disponibili per eventi di ristorazione privata e catering, workshop, come mealbox o video ricetta. Scegli un menu o una ricetta che ti ispira e prenota tramite ChefMaison. In questo modo, potrai goderti un'esperienza gastronomica di alta classe comodamente a casa tua con uno chef privato professionista di ChefMaison, in base alla modalità che preferisci.
Menu essenza
Italiana
Un percorso che celebra la cucina italiana attraverso ingredienti freschi e stagionali. Un menu equilibrato, pensato per chi desidera vivere l’esperienza di uno chef a domicilio con piatti curati, sapori autentici e un servizio elegante.- Polpette di nonna- Orecchiette ai tre pomdori- Parmigiana a tre salse- Tiramisù
Menu signature
Italiana
Il menu che meglio rappresenta la mia cucina. Tradizione e creatività si incontrano in un percorso gastronomico realizzato con materie prime selezionate e tecniche moderne, per regalare un’esperienza raffinata e memorabile.- Cialledda pugliese con Carpaccio di gambero rosso- Riso patate e cozze- Tentacolo di polpo con la sua maionese e le tre salse- Tenerina al cioccolato e gelato al fior di latte