Herfstmenu 8 gangen vol zuiderse beleving

Name: Mealbox Herfstmenu 8 gangen vol zuiderse beleving
Brand: Chef Anthony
Price: 100 EUR
Availability: InStock

Dit herfstmenu bestaat uit 8 verfijnde gangen, waarbij elk gerecht in een kleinere degustatieportie wordt geserveerd. Zo ontdekt u een volledige culinaire reis door het Zuiden, zonder dat één gerecht de bovenhand neemt. Mijn keuken is een ode aan de mediterrane traditie: warm, puur en seizoensgebonden. Van Piemonte tot Sicilië laat ik mij inspireren door authentieke smaken en werk ik bewust met de mooiste herfstproducten, zoals truffel, rozemarijn, rijpe tomaten en ambachtelijke Italiaanse klassiekers. Ik nodig u uit om te genieten van een menu waarin passie, seizoensproducten en zuiderse gastvrijheid samenkomen.

spagnola

francese

fusion

italiana

mediterranea

vegetariana

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Anthony

FOCACCIA VENEZIANA

Pesto pistache/ tuinbonen / ricotta/ citrus

BRUSCHETTA PIEMONTESE

Pesto Hazelnoot / geitekaas / shimeji

VITELLO TONATO

Traaggegaard kalfsvlees/ tonijnmayonaise/ balsamico

CRUDO DI BRANZINO

Tartaar van Zeebaars / yuzu / avocado / zoete aardappel

RISOTTO MET HERFST TRUFFEL

Met Herfstruffel / hoeveboter / parmezaan

TATAKI DI TONNO

Tonijnfilet kortgebakken / Gomasio / Siciliaanse caponata / Zoete aardappel

TIRAMISU PISTACCHIO

Mascarpone/ Pistachecreme/ Bastogne

BANANA & PECAN BLISS

Banana cake / gekarameliseerde pecan / luchtige slagroom

Prenota questo menu

Chef Anthony offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Mealbox

Disponibile come mealbox di lusso per la consegna. Ti basta un forno.

Workshop di cucina

I corsi sono disponibili come workshop di cucina. Impara dai migliori

Ristorazione privata

Chef Anthony può cucinare questo menu sul posto per te e i tuoi ospiti

Chi è Chef Anthony

EAT 🍳- FEED🧑🏻‍🍳 - PARTY 🤘- REPEAT🙌🏻

Altri menu di Chef Anthony

Questi menu sono anche offerti da Chef Anthony. Possono essere adattati ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Sei convinto da questi esempi di menu e stai cercando uno chef privato per un evento speciale? Prenota Chef Anthony

Herfstmenu 5 gangen

Spagnola

Herfstmenu – De smaak van het Zuiden Dit menu is een ode aan de zuiderse keuken zoals ik ze het liefste breng: eerlijk, warm en verfijnd. Mijn inspiratie komt uit Italië, van Piemonte tot Sicilië, waar pure smaken en kwaliteitsproducten centraal staan. Elk seizoen vertelt zijn eigen verhaal, en in de herfst kies ik bewust voor ingrediënten die op hun mooist zijn: truffel, kerntomaten, rozemarijn en rijke, ambachtelijke bereidingen. Ik nodig u uit om te genieten van een menu waarin traditie en seizoensproducten samenkomen, met de passie van een chef die het Zuiden op elk bord wil laten spreken.- FOCACCIA VENEZIANA- VITELLO TONATO- VERSE RAVIOLI MET HERFSTTRUFFEL- TATAKI VAN TONIJN- TIRAMISU PISTACCHIO

Prenota Guarda la ricetta

5 gangen aardse beleving

Spagnola

Dit bosmenu bestaat uit 6 verfijnde gangen, waarbij elk gerecht in een kleinere degustatieportie wordt geserveerd. Zo ontdekt u een volledige culinaire reis door het bos, zonder dat één gerecht de bovenhand neemt. Mijn keuken laat zich inspireren door de rust, rijkdom en puurheid van het bos. Ik werk bewust met seizoensgebonden ingrediënten zoals paddenstoelen, knolgroenten, wilde kruiden, bessen en noten. Elk gerecht brengt de diepe, aardse smaken van het bos samen met verfijnde technieken en een eigentijdse presentatie. Ik nodig u uit om te genieten van een menu waarin natuur, seizoensproducten en warme gastvrijheid samenkomen. Laat u verrassen door de smaken van het bos! 🌲- FOCACCIA HAZENOOTPESTO RICOTTA- CARPACCIO VAN PADDESTOELEN / CITRUS / PARMEZAAN- RISOTTO MET HERFTTRUFFEL HOEVEBOTER EN PARMEZAAN- VERSE PASTA / BUTTERNUT / SALSICCIA / RICOTTA SALATA- TIRAMISU PRALINÉ CHOCOLADE

Prenota Guarda la ricetta