Menu Signature

Pavé de bœuf, duo de purée, brocolis rôti au miel, tuiles / chips au parmesan

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Sélection de Viennoiseries du Jour

Un assortiment de viennoiseries fraîches comme croissants et pains au chocolat.

Filet de Dorade royale, sauce beurre blanc, fondue poireaux et asperges au Cajun

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Croissants Salés. / comté et jambon

Croissants garnis de comté affiné et jambon, options végétariennes ou halal disponibles.

Rocher noix de coco, Sorbet mangue et chantilly vanille

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Mini Focaccia Tapas

Mini focaccia au pesto rosso, stracciatella et basilic, servie en entrée à partager.

Oxtail Brown Stew : Paleron de bœuf, riz, avocat et petit légumes

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Salade Marocaine : concombre, tomates, oignons rouges persil et sauce acidulée

A variety of salads, briques, and spreads to share.

Pain perdu vanillé fait maison

Pain brioché caramelisé a la vanille

Tomates Anciennes écœurer de bœuf et burrata crémeuse. Sauce vierge et balsamiq

Salade de tomates anciennes et mozzarella, assaisonnement léger, servie à partager.

Thé à la menthe, pignon de pins et plateau de verinnes sucré

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Pastels traditionnel sénegalaise au thon accompagné de sa Sauce tomate

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Tagliatelles fraîches, Gambas, Bisque et parmesan AOP

Tagliatelles aux crevettes, sauce bisque crémeuse et parmesan.

Pan con tomate

Toats ail, tomate, basilic frais et huile davocat

Sauce Yassa : relevée à la moutarde et au citron, riz basmati & Poulet mariné

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Cake marbré ou Crêpes vanillées maison (au choix)

Cake moelleux au chocolat ou crêpes dorées à la vanille

Thiakry : dessert lacté traditionnel & semoule de Mil

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Gambas spicy and honey aux saveurs Jamaïcaine

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Carpaccio de fruits de saison et menthe fraîche

Fines tranches d'ananas et fraises, amandes et sirop léger.

Salade fraîche de chou croquant et banane plantain frits

Confitures cuite au chaudron et au pommes

Miel, confiture et pâte à tartiner pour accompagner vos viennoiseries.

Couscous FASSI : souris d’agneau confite semoule et sauces en 2 textures .

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Avocado toast , saumon fumé et cream cheese

Avocat frais, saumon fumé, cream cheese et jeunes pousses

Tajine marocain : PDT à la vapeur, Poulet aux olives relevés au citron confit

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Pain frais aux graines

Pain classique et beurre pour compléter votre brunch.

Pan con Tomate frotté à l’ail, basilic frais

Pain de maïs garni de tomate, ail et basilic.

Seasonal fruit platter

Un assortiment de fruits de saisons.

Omelettes aux petits légumes , bacon & ciboulette

Tomates, fromage, cumin & herbes fraiches

2 Sélection de Jus Frais

Jus d’orange / clementine et jus exotique.

Boissons chaudes

Au choix: café , lait froid , chocolat chaud