Chef Davide Balzaretti

Su Chef Davide BalzarettiMilano
Milano
Sono uno chef professionista di 30 anni, formatosi presso l'Istituto Alberghiero Carlo Porta di Milano.
Lavoro nel mondo della ristorazione da 10 anni e, nel corso del mio percorso, ho maturato esperienza in cucine prestigiose come Trussardi alla Scala (1 stella Michelin), Camparino, Armani e il Park Hyatt – hotel di lusso a 5 stelle – dove ho ricoperto il ruolo di sous-chef.
Nel tempo ho sviluppato una cucina basata sulla stagionalità, sull'accurata selezione degli ingredienti e sulla cura dei dettagli. Oggi porto questa esperienza direttamente a casa dei miei ospiti, creando momenti piacevoli attraverso una cucina semplice ed elegante.
Impressioni



Preparazione
Chef Davide Balzaretti arriverà un'ora prima dell'inizio dell’evento
Extra
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Pulizia
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