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Indicazione delle abilità e specialità di Chef Helena Moreno

Un menu raffinato che celebra i sapori italiani senza tempo e ingredienti di stagione. Pensato per una cena elegante e rilassata, offre equilibrio, semplicità e qualità eccezionale.

Antipasto di Pomodoro Croccante

Pomodoro dorato e croccante che esalta la freschezza dei pomodori di stagione.

Crocchette di Baccalà Affumicato

Crocchette dorate di baccalà affumicato con un ripieno cremoso e delicato.

Polvorosa di Pollo

Un'interpretazione raffinata della polvorosa venezuelana, con pollo cotto lentamente sotto una crosta burrosa arricchita da erbe e verdure.

Insalata Calda di Asparagi

Asparagi di stagione leggermente sbollentati e rifiniti con erbe aromatiche.

Carpaccio di Barbabietola

Barbabietola arrosto servita con vinaigrette ed erbe fresche.

Fettuccine dell'Orto

Fettuccine fresche con verdure di stagione ed erbe aromatiche.

Pollo Ruspante Arrosto

Pollo ruspante arrosto dorato e succoso con erbe fresche e spezie delicate.

Verdure di Stagione dell'Orto

Verdure di stagione cotte lentamente in olio extravergine d'oliva, servite con bocconcini di fiordilatte e salsa al basilico.

Mela in Pasta Sfoglia

Mela al forno avvolta in pasta sfoglia con cannella e zucchero caramellato.

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Chef Helena Moreno offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Chi è Chef Helena Moreno

Trasformare ingredienti eccezionali in esperienze straordinarie

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