Chef Franco Leal
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Sinfonia D'autore: Essenza Mediterranea
Un viaggio sensoriale che celebra il connubio tra la tradizione mediterranea e l'innovazione della cucina fusion. Ogni portata racconta una storia di ingredienti freschi, selezionati con cura e trasformati con tecniche d'avanguardia per offrire un'esperienza unica. Un menu studiato per sorprendere e deliziare i palati più esigenti.
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Franco Leal
ShareUn viaggio sensoriale che celebra il connubio tra la tradizione mediterranea e l'innovazione della cucina fusion. Ogni portata racconta una storia di ingredienti freschi, selezionati con cura e trasformati con tecniche d'avanguardia per offrire un'esperienza unica. Un menu studiato per sorprendere e deliziare i palati più esigenti.
Amuse-bouche:
Gambero Rosso, Agrumi e Caviale
Carpaccio di Ricciola
Risotto allo Zafferano
Pesce
Branzino in Crosta
Carne
Agnello in Due Cotture
Pre-dessert
Granita al Limone e Menta
Dessert
Vaniglia, Frutti Rossi e Pistacchio
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Chef Franco Leal offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.
Chi è Chef Franco Leal
Cucina d’autore contemporanea, tra tecnica, creatività e materie prime d’eccellenza