Chef Marco
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Mare signature
Pescato d’eccellenza, creatività e identità. Il mare secondo la mia visione
italiana
gourmet
frutti di mare
gastronomia
moderna
Indicazione delle abilità e specialità di Chef Marco
SharePescato d’eccellenza, creatività e identità. Il mare secondo la mia visione
Capesante, albicocche caramellate e gel ai semi di finocchietto
Triglia scottata, latte di provola e olio alle erbe
Primo
Risotto cacio e pepe, gambero e lime
Branzino scottato e purè di ratatouille
Panna cotta allo zafferano, crumble al cacao e gel ai mirtilli
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Chi è Chef Marco
Sapori che uniscono, momenti che restano
Altri menu di Chef Marco
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