Sono Mariano Melluso, chef privato con esperienza nell'alta ristorazione e nell'ospitalità di lusso. Per me, cucinare va ben oltre la preparazione del cibo: ogni evento è concepito come un ricordo autentico, un momento che fonde gusto, dialogo e consapevolezza.

Lavoro con ingredienti stagionali e di provenienza locale, nel rispetto della sostenibilità e dell'etica, trasformandoli in piatti raffinati e ricchi di significato. Ciò che offro non è solo un menù, ma esperienze intime e memorabili: da eleganti cene private e brunch in ville, a corsi di un giorno in cui cuciniamo, mangiamo e condividiamo storie insieme.

Progetto anche esperienze per famiglie e bambini, come il Pasta Day e il Pizza Day, dove cucinare diventa una festa giocosa e creativa da vivere insieme.

Il mio obiettivo? Creare esperienze che cambino il modo di vedere il cibo e il tempo che si condivide a tavola.