Dal 2019, la cucina è il mio mondo e la mia più grande passione: un viaggio iniziato tra i sapori vibranti di Buenos Aires.

La mia formazione professionale unisce le solide basi dell'Istituto Culinario Gato Dumas alle raffinate tecniche dell'Accademia delle Professioni di Verona. Sebbene la formazione accademica mi abbia aiutato ad affinare le mie capacità e la mia precisione, è una creatività innata e una passione profonda a guidare ogni mia creazione.

Il piatto di cui vado più fiera – e che definisce veramente le mie radici culinarie – è l'empanada, autentico simbolo del mio paese. Amo reinterpretare questo classico della tradizione, arricchendolo con ripieni innovativi e originali, pensati per offrire ai clienti un'esperienza culinaria unica e memorabile.