I menu di Chef Matteo Francesco Pantoliano sono disponibili per eventi di ristorazione privata e catering, workshop, come mealbox o video ricetta. Scegli un menu o una ricetta che ti ispira e prenota tramite ChefMaison. In questo modo, potrai goderti un'esperienza gastronomica di alta classe comodamente a casa tua con uno chef privato professionista di ChefMaison, in base alla modalità che preferisci.
Percorso gourmet sensoriale
Un percorso raffinato tra crudi di mare, risotto creativo e dessert goloso.- Crudo di gambero viola, burrata e pomodoro- Riso Carnaroli, porri e mela verde- Tagliata di tonno pinna gialla- Mousse al cioccolato, crema di castagne
Percorso romantico elegante
Un viaggio raffinato tra sapori italiani, ideale per una serata romantica. Ingredienti di qualità.- Battuta di fassona piemontese- Lasagnetta alle verdure- Filetto bovino panato- Tortino al cioccolato dal cuore morbido
Percorso Passione & Comfort
Un raffinato percorso italiano con mozzarella fresca, risotto, saltimbocca e panna cotta.- Caprese liquida di Bufala campana- Risottino, Robiola d’Alba, uovo in camicia e tartufo nero- Saltimbocca al Moscato passito e melanzana arrostita- Panna cotta alla liquirizia e salsa di mirtilli
Extra per Cena Romantica
Rendi speciale la tua cena romantica con vino premium, fiori e mise en place curata.- Aperitivo di Benvenuto- Allestimento Tavolo Romantico- Abbinamento Vino Premium- Omaggio Romantico- Servizio Prolungato