Lombardia

Cremona

Italia

Crema

<p>Sono uno Chef privato con formazione internazionale ed esperienza nella cucina italiana di alto livello, nella cucina a base vegetale e nella filosofia "farm-to-table" (dal produttore al consumatore). Il mio percorso professionale si è sviluppato in cucine di alto profilo tra Australia e Italia, spaziando dai ritmi frenetici della ristorazione professionale a contesti esclusivi come residenze private ed eventi su misura. Oggi creo esperienze gastronomiche personalizzate per famiglie e clienti privati, unendo ingredienti di stagione, solide competenze tecniche e un profondo rispetto per la qualità e la sostenibilità. Il mio lavoro coniuga la precisione tipica della ristorazione d'eccellenza con il calore e la discrezione del servizio privato, offrendo una cucina curata e su misura in qualsiasi contesto.</p>

risotto al rosmarino, pere mantecate allo zola

risotto

5 Signature Finger Food · Chef’s Hot Course · Dessert

STANDING EXPERIENCE

Indicazione delle abilità e specialità di Chef Mattia Doldi

risotto

Prenota questo menu

Mealbox

Workshop di cucina

Ristorazione privata

Chi è Chef Mattia Doldi