Chef Sabina Polidori

Su Chef Sabina PolidoriCittà di Castello
Città di Castello
Trasforma la tua vacanza in un'esperienza culinaria magica ✨
Stai trascorrendo le vacanze in una splendida villa nell'Alta Valle del Tevere e desideri organizzare una serata indimenticabile per i tuoi amici o familiari? Lascia che porti la magia direttamente alla tua tavola.
Sono una chef privata professionista e event stylist con sede a Città di Castello, con 32 anni di esperienza nel mondo della ristorazione, specializzata in buffet, brunch e cene intime curate nei minimi dettagli, preparate direttamente nella tua villa.
👩🍳 Chi sono e il mio percorso culinario
La mia cucina è un'autentica fusione delle mie radici italiane e della mia esperienza internazionale:
Tradizione familiare italiana: molti dei miei piatti si ispirano a ricette tradizionali e segrete di famiglia, tramandatemi da mia madre e mia nonna. Autentico soul food!
Esperienza tedesca e internazionale: ho trascorso 3 anni fondamentali lavorando come chef di buffet in un hotel a 4 stelle vicino a Norimberga, in Germania. Capisco perfettamente cosa amano gli ospiti del Nord Europa: dalle salse ricche e le zuppe confortanti alle insalate fresche e non condite, così da poterle insaporire a piacere. (Parlo un po' di tedesco e conosco i nomi degli ingredienti!)
🍳 Come funziona (Personalizzato e senza stress)
Per garantire la massima sicurezza e conformità, creeremo insieme il vostro menu personalizzato e voi acquisterete gli ingredienti nei vostri negozi o supermercati locali preferiti. Questo garantisce che tutte le materie prime siano tracciabili al 100%, sicure e esattamente di vostro gusto.
Verrò direttamente nella vostra villa, utilizzerò la vostra cucina e le vostre pentole e trasformerò gli ingredienti in un pasto spettacolare. Pagherete solo per la mia competenza culinaria e decorativa!
🌸L'allestimento e l'atmosfera (Il mio stile distintivo)
Il mio stile personale è Country & Boho Chic. Adoro creare atmosfere magiche a lume di candela. Offro:
Tovaglie selezionate e decorazioni uniche.
Splendide composizioni floreali realizzate con un mix di fiori artificiali di alta qualità e riutilizzabili, verde locale ed erbe selvatiche (sostenibili ed ecocompatibili).
Opzioni flessibili per le stoviglie: posso fornire piatti di carta riciclabili di alta qualità ed eleganti e bicchieri di plastica riutilizzabili di pregio. In alternativa, se la vostra villa dispone di splendide porcellane, bicchieri o posate che preferite utilizzare, o se desiderate acquistare fiori freschi, sarò lieta di allestire la tavola con i vostri oggetti!
✨ Zero stress: pulizia completa inclusa!
Al termine dell'evento, non dovrete muovere un dito. Mi occuperò di tutto: imballerò tutti i materiali decorativi, sparecchierò la tavola e pulirò a fondo la cucina. Vi prometto di lasciare la cucina pulita e ordinata esattamente come l'ho trovata, così potrete concentrarvi solo sul godervi il resto della vostra magica serata.
📍 Area di servizio: Con sede a Città di Castello, servo con piacere le zone circostanti dell'Alta Valle del Tevere e del confine umbro-toscano, tra cui: Sansepolcro, San Giustino, Anghiari, Umbertide, Monte Santa Maria Tiberina, Montone e Citerna.
Impressioni




Preparazione
Chef Sabina Polidori arriverà un'ora prima dell'inizio dell’evento
Extra
Chatta con lo chef per organizzare extra, come stoviglie speciali
Pulizia
La tua cucina sarà più pulita di come l’ha trovata Chef Sabina Polidori.
I nostri fondatori e il team sono qui per aiutarti
Fondatori e team rispondono in chat e su WhatsApp—prenotazioni, modifiche dell’ultimo minuto o consigli per scegliere lo chef giusto.




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