Sono uno chef privato con base vicino a Viterbo, nel centro Italia. Cucino per ospiti in ville, casali e case per vacanze tra Umbria, Tuscia e Toscana, creando cene italiane su misura, eleganti, stagionali e conviviali.

Nel corso degli anni ho lavorato in ristoranti fine-dining, hotel 5* superior, catering e banqueting di alto livello, oltre che in ristoranti presenti nelle principali guide italiane come il Gambero Rosso. Ho cucinato per eventi nei mondi della moda, della TV e della politica, così come per famiglie e gruppi di amici in vacanza.

Amo lavorare con piccoli produttori locali, ingredienti freschi e di stagione e ricette tradizionali del centro Italia, talvolta in chiave più contemporanea. Il mio obiettivo è semplice: farvi sentire a casa attorno alla tavola — anche quando siete lontani da casa.