Indicazione delle abilità e specialità di Chef Walter

Un percorso degustazione ispirato ai sapori della Sicilia, pensato per valorizzare ingredienti stagionali e accostamenti eleganti ma essenziali. Il menu unisce mare, orto e tradizione in una proposta contemporanea, con piatti curati nei dettagli e studiati per offrire un’esperienza raffinata, equilibrata e conviviale.

Colazione??

Mini brioche salata-ricotta -omodoro

Alici d'estate

Alici-mango-cipollotto

Rosso, verde e nero

Riso-basilico-datterino-olive

Mare, mandorla e fumo

Sgombro-mandorla-cipolla dolce

Ricordi di Sicilia

Ricotta-pistacchio-cioccolato-arancia

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Chef Walter offre le seguenti opzioni di prenotazione per questo menu. Immagina di avere uno chef privato che cucina questi menu durante il tuo compleanno, matrimonio o altro evento speciale.

Chi è Chef Walter

Il lusso della semplicità, con i sapori autentici della Sicilia.