Essential Menu

Name: Dinerbox Essential Menu
Brand: Chef Ana Ruiz
Price: 100 EUR
Availability: InStock

A creative journey through Spanish flavors, featuring fresh seafood, meats, and vibrant desserts.

mediterraans

spaans

Indicatie van de skills en specialiteiten van Chef Ana Ruiz

A creative journey through Spanish flavors, featuring fresh seafood, meats, and vibrant desserts.

Crispy Eggplant & Cane Honey Bonbon

Traditional crispy eggplant served as a sweet and savory bonbon.

White Prawn Marine Essence

Delicate white prawn in a rich marine essence.

Chargrilled Octopus Marine Essence

Tender chargrilled octopus with a deep marine flavor.

Fried Anchovies with Citrus Escabeche

Crispy fried anchovies with citrus escabeche, capers, and chives.

Marinated Mackerel with Beetroot Oil

Marinated mackerel, beetroot oil, and coconut ajoblanco.

Chargrilled Iberian Pork Presa

Chargrilled marinated Iberian pork with demi-glace and violet potato foam.

Duck Magret with Spiced Sweet Potato

Duck magret, spiced sweet potato purée, blueberries, and blue cheese.

Sheep's Milk Crème with Blackberries

Light sheep's milk crème with wild blackberries.

Honey & Rosemary Financier

Honey and rosemary financier, mascarpone mousse, strawberries in sherry syrup.

Molten Dark Chocolate Cake

Molten dark chocolate cake with macerated dates and extra virgin olive oil.

Boek dit menu

Chef Ana Ruiz biedt de volgende services aan voor dit menu. Als vertrouwde thuiskok van ChefMaison kan Chef Ana Ruiz elk element van het menu aanpassen aan uw specifieke smaak en dieetwensen. Dit omvat veganistische / vegetarische opties of halal of koosjer ingrediënten. Dit menu dient als indicatie van de vaardigheden en specialiteiten van de kok. Stelt u zich voor dat u een privé chef heeft die deze menu's kookt tijdens uw verjaardag, bruiloft of ander speciaal evenement.

Maaltijdbox

Beschikbaar als luxe maaltijdbox voor bezorging. U heeft alleen een oven nodig en lekkere trek.

Kookworkshop

Gerechten zijn beschikbaar als kookworkshop. Leer van de beste privé chefs

Privé diner

Chef Ana Ruiz kan dit menu op locatie voor u en uw gasten koken tijdens een privé diner

Meer over Chef Ana Ruiz

Where refined technique meets soulful cuisine

Andere menu's van Chef Ana Ruiz

Deze menu's worden ook aangeboden door Chef Ana Ruiz. Ze kunnen worden aangepast aan uw smaak en dieetwensen. Overtuigd door deze voorbeeldmenu's en op zoek naar een kok aan huis voor een speciaal evenement? Boek Chef Ana Ruiz

Temptation Menu

mediterraans

A creative journey through Mediterranean flavors, featuring seafood, meats, and decadent desserts.- Crispy Eggplants & Cane Honey Bonbon- White Prawn Marine Essence- Chargrilled Octopus Marine Essence- Venison Pâté with Red Wine Gel- Goat Cheese Mousse & Roasted Pepper Jam- Fried Anchovies with Citrus Escabeche- Chargrilled Bluefin Tuna Belly- Chargrilled Iberian Pork Presa- Sheep's Milk Crème with Wild Blackberries- Honey & Rosemary Financier- Molten Dark Chocolate Cake- Petit Four

Boek Bekijk recept

Menu Harmony

mediterraans

A journey through Mediterranean flavors with fresh seafood, local meats, and creative desserts.- Crispy Eggplants & Cane Honey Bonbon- White Prawn Marine Essence- Chargrilled Octopus Marine Essence- Goat Cheese Mousse & Roasted Pepper Jam Tartlet- Fried Anchovies with Citrus Escabeche- Marinated Mackerel with Beetroot Oil & Coconut Ajoblanco- Chargrilled Bluefin Tuna Belly with Edamame & Black Garlic Miso- Chargrilled Iberian Pork Presa with Violet Potato Foam- Duck Magret with Spiced Sweet Potato & Blue Cheese- Sheep's Milk Crème with Wild Blackberries- Honey & Rosemary Financier with Mascarpone Mousse- Molten Dark Chocolate Cake with Macerated Dates- Petit Four

Boek Bekijk recept